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赵晓峰的冷链思维:在温控细节中寻找食品保鲜突破口

来源:今日热点网 2025-05-20 13:40:46
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随着生鲜消费不断升级,冷链行业早已不是“运得快”和“温度低”就能赢得市场的年代。如今的冷链体系正迈向高度复杂化,技术驱动、系统协同与响应效率成为核心竞争要素。赵晓峰,作为大财源(沈阳)餐饮管理有限公司的CFO,同时也是中国物流学会和中国制冷学会的资深会员,她在冷链保鲜这一关键环节中提出了值得借鉴的思路。

赵晓峰拥有极强的系统理解力与落地转化能力。2020年11月,她主导上线的软件“鲜途智控物流系统”便是其“以数据服务现场”管理理念的直接体现。该系统通过分析冷链各环节中最容易发生温控失衡的位置,构建了一套实时预警和快速响应机制。系统架构阶段,赵晓峰参与了预警逻辑的构建,推动团队将理论模型转化为平台可操作的监测指标与干预参数。

2021年初,系统在一次区域高峰配送中捕捉到某批冷藏车温度波动异常。传统模式下,这类问题往往在终端才被察觉,影响整批货品。但“鲜途智控物流系统”在30秒内触发预警,后台立即协调备用车辆补位、调整卸货顺序,避免了大批损耗。“我不是要做个系统,而是要让数据先于问题到达。”这是赵晓峰常在内部强调的一句话。她关注的不是技术多复杂,而是能否真正解决实际问题。

她随后主导开发的另一款软件“冷链鲜达调度平台”正是这种理念的延伸,软件通过对运输过程中的温度记录、订单安排、车辆状态等信息进行自动整合与判断,在突发状况出现时给出及时、可执行的调整方案。以往在配送环节,车辆因途中延误或冷机故障造成部分货物面临变质风险,有时临时新增订单或路线冲突导致配送计划被打乱。“冷链鲜达调度平台”2023年上线后,这些问题不再依赖人工判断解决。系统会在后台持续监控每辆运输车的状态,一旦发现温度异常或运行偏离,平台便立即发出通知,并结合所有当前配送条件,自动生成更优的调整方案,如更换车辆、临时重排路径或更改卸货顺序等。这一机制显著提升了调度反应速度与运输可靠性。

值得注意的是,赵晓峰对系统建设的理解并非局限于企业内控层面。她尤其重视“技术闭环”的可迁移性与行业标准化价值。她在项目小结中提到:未来冷链技术的关键竞争力,不是算法性能的极限,而是“技术+流程+人”的协同稳定性。她在推动系统研发过程中,尤其关注系统使用界面的友好性与决策模块的简化程度,以保障非专业用户也能在第一时间做出判断。该平台已被三全食品股份有限公司采购使用,成为该公司冷链运输调度系统的核心组成部分,并在实际运行中展现出出色的可靠性和效率表现。

为了确保系统真正贴合一线需求,赵晓峰在推动平台上线前后组织了多轮实地测试与复盘研讨。她不仅邀请了仓储管理员和车队主管,还特别加入了配送司机这一使用末端群体,全面收集各类用户对系统功能和界面体验的意见建议。这种自下而上的反馈机制,帮助项目团队不断优化系统逻辑与操作流程,也增强了用户对平台的认可与依赖。赵晓峰始终认为:“再强的模型,如果不能落到最前线,就不能叫做解决方案。”

这种技术观和管理观的融合,使得她在企业内部形成了一个数据驱动的冷链治理样板,也成为行业内部交流中的典型案例。赵晓峰的经验表明,冷链的难题从来不是温度本身,而是系统是否读懂了温度背后的逻辑。

从系统管理到技术融合创新,赵晓峰的冷链思维为行业提供了一种可借鉴的路径。她的实践表明,冷链的竞争不在温度,而在“理解温度”的能力。在变量密布的保鲜流程中,谁能抓住细节,谁就掌握了确定性的未来。(王冰洁)

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