摘要：方家铺子入驻中国海参高质量追溯服务平台，推出中国首批溯源海参，引领海参行业走向透明化、高质量发展。
随着“健康中国”战略深入推进，中式滋补市场进入提质提速阶段。海参作为传统高端滋补食材代表，消费需求持续走高。然而，行业发展长期受制于产地模糊、工艺不明、以次充好等问题，削弱了消费者信任，也制约着整个产业的健康发展。在此背景下，中华老字号方家铺子积极行动，作为全国首批辽参、首家闽参溯源企业，率先入驻国家级中国海参高质量追溯服务平台，并在电商、门店等渠道同步上线全链路可追溯海参产品，引领海参产业开启透明化革命。
方家铺子上线中国首批溯源海参
首家入驻国家级溯源平台，推动海参产业透明化进程
中国海参高质量追溯服务平台是专注于海参全产业链质量追溯的信息化服务平台，由方家铺子联合中国检验检疫科学研究院、中国渔业协会、中国水产科学研究院黄海所共同打造，致力于通过“一物一码”机制，为每只海参赋予独立身份码标识，实现从养殖、加工到流通全链条的数据采集与验证。
方家铺子作为首批入驻企业，已率先完成数据接入并实现产品溯源功能落地，成为平台首家实现辽参、闽参双产区溯源的品牌。消费者通过扫码即可实时查阅海参的养殖地、加工批次、检测数据及流通信息，真正做到来源可查、去向可追、责任可究，极大提升消费透明度和信任度。
此次入驻不仅填补了区域性海参高质量溯源的空白，也为行业提供了可复制的实践样板，加快了海参产业向透明化、规范化转型的步伐。
方家铺子海参溯源码
夯实标准与体系建设，打造中式滋补高质量溯源新标杆
作为创立于1906年的中华老字号，方家铺子深耕中式滋补领域百余年，始终坚持从源头到终端的品质严控，构建起覆盖原料养殖、智能加工、全渠道销售的全产业链布局，为品牌在溯源体系建设中的深度实践提供了坚实支撑。
在海参品类中，方家铺子在辽宁大连和福建宁德霞浦建设标准化养殖基地，全面对接国家养殖规范，确保原料可控、养殖透明。在加工环节，企业依托自有鲍鱼海参生产基地，配备自动化产线与智能品控系统，实现清洗、蒸煮、成型、包装等全流程精细化管理，为数据采集和追溯应用提供了基础。
值得关注的是，早在2024年，方家铺子便牵头制定并发布了《纯净海参》团体标准，首次对海参产品的感官、加工、检测提出量化规范，为行业提供了可操作的质量标尺。此次接轨国家级中国海参高质量追溯服务平台，正是将行业标准从制度层面落地为消费端可查询、可验证的应用场景，有效打通了行业标准与消费信任之间的关键通道。
方家铺子牵头起草发布《纯净海参》团体标准
作为中式滋补行业溯源体系建设的先行者，方家铺子此前已在燕窝、花胶等高端滋补品类推行落实“一物一码”数字化溯源体系，构建起横跨多品类的溯源矩阵。此次海参品类正式接入国家级溯源平台，进一步完善了方家铺子的保真溯源体系，也展现其在推动中式滋补标准化、透明化建设中的引领作用与责任担当。
如今，方家铺子已累计服务超2000万家庭，连续7年蝉联京东滋补干货细分类目销量第一，并获权威机构授予“滋补干货全国销量第一”“滋补干货全国好评率第一”“滋补干货全国粉丝数第一”“高端滋补干货全国销量第一”四项全国第一市场地位认证。其在追溯建设上的实践，正成为推动中式滋补产业透明化和高质量发展的关键力量。
方家铺子溯源鱼胶
方家铺子入驻中国海参高质量追溯服务平台，既是企业自身保真体系的升级，更是推动海参行业迈向数字化、标准化、透明化的新起点。作为拥有百年底蕴的中华老字号，方家铺子正将“货真价实 童叟无欺”的祖训，转化为面向未来的治理能力和产业责任，以自身行动引领海参乃至中式滋补行业走向更高质量、更高信任的可持续发展新阶段。
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