西安,近日——在国家聚焦三农问题的大背景下,西安外国语大学的一支下乡团队深入陕西省柞水县,对当地特色农产品柞水木耳进行了全面调研。团队以高校学生的创新思维和专业技能,为柞水木耳注入了新的活力,推出了“择木耳栖”项目。

老安寺村木耳包

柞水木耳作为陕西省的地理农产品标志,年栽培量巨大,但当地耳农在菌种培育、产品研发和市场拓展等方面存在诸多挑战。针对这些问题,团队采用了双结合的调研方法,累计发放了数千份调查问卷,走访了数百家农户和扶贫馆,收集了大量第一手资料。

在此基础上,团队提出了集上、中、下游于一体的解决方案。在上游供给端,团队研发了新技术和新设备,提高了木耳的品质和产量。在中游生产端,团队推出了多款木耳衍生品和农副产品,丰富了产品种类和形式,满足了消费者的多样化需求。在下游销售端,团队与当地政府、商贸公司和电商平台合作,拓宽了销售渠道,提高了产品知名度和市场竞争力。

团队成员参与晾晒过程

“择木耳栖”项目不仅为柞水木耳注入了新的活力,也带动了当地经济的发展和农民的增收。未来,团队将继续深化与柞水县的合作,推广“多元化分装+木耳零食+电子商务”的发展模式,助力柞水木耳产业升级和乡村振兴。

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