2025年7月11日，河北省产业技术体系露地蔬菜创新团队储运保鲜与加工岗位专家、河北科技师范学院教授刘绍军对接衡水蔬菜综合试验站，与衡水站王玉波站长、刘冬研究员与冀州区农业局种植业科汤兴凯科长赴衡水冀州区就辣椒加工产业开展专题调研。

专家团队首先考察了衡水信德椒业有限公司。该公司占地17亩，建有标准化烘干、拣选、加工、色选等现代化生产车间，年加工销售天鹰椒干、辣椒段、粉等系列产品1000余吨，是衡水市农业产业化重点龙头企业。刘绍军教授与企业负责人就产品种类及类型、销售渠道和模式、新产品开发及当前国内辣椒加工产品的市场行情等议题进行了深入交流，并实地考察了生产线的运行情况。对企业提出的问题现场解答。随后，专家团队前往冀州区天鹰椒种植基地进行实地考察。汤兴凯科长向专家团队详细介绍了当地辣椒品种特性及产业发展情况。专家团队表示将充分发挥科技支撑作用，在辣椒深加工、产品品质提升等方面提供技术支持。

次日，专家团队到衡水学院筹建的“河北省果蔬发酵技术创新中心”调研交流，并到“中心”示范基地———河北长益生物科技有限公司走访。河北省果蔬发酵技术创新中心主任孙金旭教授介绍了“中心”的人才队伍、建设目标、建设内容和创新成果等基本情况。随后，专家团队到“中心”示范基地、衡水市农业产业化重点龙头企业——河北省长益生物科技有限公司走访调研，企业技术负责人详细讲解了中心研发的果蔬酵素系列产品。刘老师从产品的资源扩大化、产品功能化、生产标准化、品牌特色化等方面提出了意见和建议。

对接交流过程中，双方就衡水漫河西瓜、天鹰辣椒等特色蔬菜的质量指标体系构建、产后增值和品牌提升达成了合作意向，并确定了下一步工作的基本思路。

（刘绍军，河北科技师范学院）