茶饮赛道再爆融资动态。挞柠国际（香港）有限公司集团近日敲定新加坡利华国际新一轮 5000 万港元投资，这笔资金将重点投向其 2025 年品牌升级计划中的果蔬茶产品线，同时为全球化扩张按下加速键。这一消息不仅在茶饮行业引起广泛关注，更让人们聚焦到果蔬茶这一新兴细分赛道的发展潜力。
作为跨国投资领域的佼佼者，新加坡利华国际与挞柠的合作早有渊源。2019 年 11 月，其曾以 2000 万元天使轮投资押注挞柠海外市场，成为最早布局中国茶饮出海的资本之一。当时，中国茶饮品牌在海外市场的认知度还相对较低，许多品牌对于出海持谨慎态度，而新加坡利华国际凭借其敏锐的市场洞察力，看到了挞柠所代表的中国茶饮品牌的潜力。时隔五年再度加码，既源于挞柠疫情期间逆势扩张的亮眼表现，更凸显对其以果蔬茶为核心的国内市场重启战略的深度看好。
海外版图：9 国布局的硬核成绩单
疫情冲击下，多数茶饮品牌收缩海外战线，面临着国际物流不畅、门店客流量骤减、当地消费习惯变化等诸多难题。然而，挞柠却凭借着灵活的战略调整和强大的适应能力，走出了一条差异化扩张路。通过 “线上突围 + 线下精耕” 双线策略，其现已完成美国、英国、加拿大、新加坡、澳大利亚、新西兰、马来西亚、泰国、越南等 9 国门店布局，成为海外覆盖国家最多的中国茶饮品牌。
在美国市场，挞柠精准切入当地消费者对健康饮品的强烈需求。当地消费者越来越注重饮食健康，对于高糖、高热量的饮品接受度逐渐降低。针对这一特点，挞柠推出低糖版手打柠檬茶，严格控制糖分含量，同时保留柠檬茶的清爽口感。这一举措迅速获得了当地消费者的认可，单店月销突破 8 万美元，在纽约、洛杉矶等大城市的繁华商圈，挞柠门店前常常排起长队。
东南亚市场则有着独特的饮食文化和口味偏好，当地消费者对水果风味的饮品情有独钟。挞柠深挖地域特色，推出了芒果、榴莲等风味柠檬茶系列。这些饮品选用当地新鲜的水果作为原料，将水果的香甜与柠檬的酸爽完美融合，深受东南亚消费者的喜爱，占据当地营收的 40% 以上。在马来西亚的吉隆坡、泰国的曼谷等城市，挞柠已经成为年轻人聚会、休闲时的首选茶饮品牌。
在伦敦、悉尼等核心城市，挞柠门店已实现连续 12 个月同店增长，这一成绩的取得并非偶然。其背后是挞柠对 “本土化改良 + 中国基因” 模式的坚持。挞柠在保留中国传统茶饮制作工艺精髓的同时，充分结合当地的文化和消费习惯进行产品和服务的调整。例如，在伦敦的门店，挞柠融入了英伦下午茶的元素，推出了适合搭配甜点的柠檬茶套餐；在悉尼的门店，则根据当地消费者的作息时间，延长了营业时间，以满足夜间消费需求。这些细节上的调整，让挞柠在海外市场迅速站稳脚跟，也为其果蔬茶在全球范围内的推广奠定了坚实基础。
2025 升级：果蔬茶成核心发力点
国内市场一直是中国茶饮品牌的主战场，其庞大的消费群体和不断升级的消费需求，为茶饮品牌提供了广阔的发展空间。此次融资，国内市场成为重点投向领域，而果蔬茶产品线的拓展则是核心中的核心。挞柠 2025 品牌升级围绕果蔬茶展开了一系列动作，旨在打造更具竞争力的产品矩阵，满足国内消费者对健康、多样化茶饮的需求。
视觉革新：为了更好地推广果蔬茶，挞柠联合国际设计团队重塑 LOGO 与门店形象。新的 LOGO 融入了水果和蔬菜的元素，色彩更加鲜艳明快，给人以清新、健康的视觉感受。门店装修则注入了科技感与年轻化元素，采用开放式的制作区域，让消费者可以直观地看到果蔬茶的制作过程，增加了消费的透明度和信任感。同时，门店内还设置了果蔬展示区，展示制作果蔬茶所用的新鲜原料，营造出更契合果蔬茶的消费场景，吸引了更多年轻消费者前来打卡消费。
产品扩容：过去，挞柠以单一的手打柠檬茶为主打产品，虽然凭借其独特的口感赢得了众多消费者的喜爱，但产品线相对单一。此次升级，挞柠从单一柠檬茶拓展至果蔬茶矩阵，新增 12 款复合果蔬配方，涵盖草莓、蓝莓、胡萝卜、菠菜等多种食材搭配。这些果蔬茶不仅口感丰富多样，还富含维生素、矿物质等营养成分，满足了消费者对健康饮品的追求。例如，草莓柠檬茶选用当季新鲜草莓，搭配清香的柠檬，口感酸甜可口；胡萝卜苹果茶则将胡萝卜的营养与苹果的香甜相结合，深受注重健康的消费者喜爱。
技术突破：健康是当下茶饮市场的重要发展趋势，挞柠深知这一点，与华南理工大学低 GI 研究所展开深度合作，将低 GI 技术应用于果蔬茶研发。经过反复的试验和调试，成功将果蔬茶的 GI 值控制在 55 以下。低 GI 值的饮品能够缓慢释放能量，有助于控制血糖水平，对于糖尿病患者以及想要控制体重的人群来说是非常理想的选择。这一技术突破，让挞柠的果蔬茶实现了健康与美味的兼具，填补了行业健康果蔬茶品类的空白，也让挞柠在果蔬茶赛道上占据了技术领先优势。
据内部数据显示，升级后包含多款果蔬茶的试点门店客单价提升 22%，复购率增长 18%。这一数据充分说明了果蔬茶的受欢迎程度远超预期，其健康属性与丰富口感正成为挞柠新的增长引擎，也印证了挞柠在果蔬茶赛道布局的正确性。
资本逻辑：押注果蔬茶赛道的双重考量
新加坡利华国际作为一家资深的跨国投资机构，其每一笔投资都经过了严谨的分析和评估。此次选择继续加码挞柠，背后有着深刻的资本逻辑，主要基于两点判断。
其一，挞柠海外业务已形成可复制的盈利模型。2024 年，挞柠海外营收同比增长 67%，这一亮眼的业绩增长充分说明了挞柠在海外市场的运营模式是成功的。通过多年的海外市场深耕，挞柠已经积累了丰富的国际化运营经验，建立了完善的海外供应链体系和市场营销网络。这种可复制的盈利模型，让新加坡利华国际看到了挞柠在全球市场进一步扩张的潜力，而果蔬茶作为挞柠的新增长点，有望在海外市场复制其柠檬茶的成功。
其二，国内健康茶饮市场中，果蔬茶细分赛道渗透率不足 10%，市场潜力巨大。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始关注饮品的健康属性，传统的高糖茶饮市场份额逐渐萎缩，而健康、天然的果蔬茶则受到了越来越多消费者的青睐。挞柠升级后的果蔬茶产品矩阵，凭借其丰富的产品线、先进的低 GI 技术以及良好的品牌形象，有望快速占领这一蓝海市场。新加坡利华国际正是看中了这一市场机遇，选择在此时加码挞柠，以期在果蔬茶赛道的发展初期占据有利地位，获得丰厚的投资回报。
这笔 5000 万港元的融资将主要用于多个方面，全方位支持挞柠在果蔬茶赛道的发展。首先是果蔬茶原料供应链升级，挞柠将建立更加完善的原料采购体系，与优质的果蔬种植基地建立长期合作关系，确保原料的新鲜度和品质稳定性。同时，引入先进的保鲜技术和物流配送系统，减少原料在运输过程中的损耗，降低成本。其次，推进 12 款复合果蔬茶量产，扩大生产规模，满足市场日益增长的需求。挞柠将投入资金建设新的生产车间，引进自动化的生产设备，提高生产效率，保证产品质量的一致性。再次，用于国内 300 家突出果蔬茶特色的升级门店建设，加快在国内市场的布局速度，提高品牌的市场覆盖率。这些门店将采用新的品牌形象和装修风格，重点推广果蔬茶产品，为消费者提供更好的消费体验。最后，搭建海外供应链枢纽以支持果蔬茶的全球供应，为挞柠果蔬茶的海外扩张提供有力保障，确保海外门店能够及时、充足地供应新鲜的果蔬茶产品。
业内人士分析，此次融资或为挞柠 IPO 铺路。近年来，茶饮行业涌现出多家上市公司，资本市场对优质的茶饮品牌关注度较高。挞柠以果蔬茶为核心的全球化布局与健康化转型双重故事，正契合了资本市场对细分赛道龙头的偏好。如果挞柠能够在果蔬茶赛道持续保持领先优势，不断扩大市场份额，未来有望实现上市目标，进一步提升品牌的影响力和竞争力。
从区域品牌到全球玩家，挞柠以果蔬茶为突破口的进阶路径折射出中国茶饮行业的新趋势。在出海过程中，挞柠积累了丰富的全球化运营经验，建立了广泛的国际合作网络，提升了品牌的国际知名度。而以果蔬茶等创新产品技术升级反哺国内市场，则让挞柠在国内市场的竞争中更具优势。这种 “双向赋能” 模式或将成为行业新范式，为其他中国茶饮品牌的发展提供借鉴。相信在新加坡利华国际的资金支持和自身的努力下，挞柠在果蔬茶赛道上必将取得更加辉煌的成就，引领中国茶饮行业向更健康、更国际化的方向发展。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。