一杯醇香酱酒，承载着赤水河三百年的航运史与酿酒文化，本章酒业将这份历史韵味凝聚于每一款产品之中。

在中国酱酒版图上，本章酒业以其深厚的历史底蕴和卓越的品质追求占据着独特地位。作为仁怀北大门沿赤水河的第一家酒类生产企业，本章酒业坐落于驰名中外的“美酒河”大型摩崖石刻附近，与四川郎酒厂隔岸相望。

这里与茅台同享得天独厚的水土、气候、微生物群等绝佳自然条件，成为了酿造优质酱酒的天然福地。

品牌渊源：一段历史，一瓶好酒

本章酒业的命名源自一段深厚的历史渊源。1743年，贵州总督张广泗上奏本章（奏章），疏浚赤水河，使沿岸成为繁华一时的港口，客观上对扩展铅盐运输、解决民生起到了实质性的影响。

川盐入黔不仅推动了赤水河地区经济、政治和文化的快速发展，也让沿河口岸成为酱酒孕育和发展的摇篮。

为纪念这段历史，创始人梁绍辉注册了“本章”品牌，意为酱酒之源，并将酒厂建于赤水河畔的马桑坪。这里不仅是川盐入黔的重要通道，更是酱酒文化的发祥地之一。

创始人故事：北大才子的酱酒梦

梁绍辉是本章酒业的创始人，这位仁怀本地人有着不凡的求学与创业经历。1983年出生于贵州仁怀茅台镇的他，是酿酒世家梁家酒坊的第三代传人。

2002年，梁绍辉以仁怀市高考状元的身份考入北京大学经济学院财政学专业。2006年毕业后，他放弃众多机会，毅然返回家乡茅台镇，投身酱酒事业。

从基层做起，梁绍辉深入知名酱酒企业学习白酒酿造、酒体设计、品评勾调等行业知识，被江湖人士称为“梁公子”。2015年，他收购了马桑坪醇泉酒厂，创建本章品牌，寓意借“本章”之名，坚守酿酒准则，凭本心入世，依本真度事。

工艺传承：恪守古法，匠心酿造

本章酒业沿袭赤水河酱香酒核心产区流传数百年的酿造工艺，坚持纯粮固态发酵，全程纯手工酿制。产品以“入口优雅、口感舒适、体感宜人”为饮后导向，具有酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、空杯留香持久、回味悠长的特点。

在原料选择上，本章酒业使用茅台镇独有的红缨子糯高粱。这种高粱颗粒小、皮厚、耐蒸煮、淀粉含量高，是不可复制的优质酿酒原料。同时选用优质冬小麦为制曲原粮，水源来自赤水河流域下的地下水，并拥有正规“取水证”。

本章酒业的酿造工艺可概括为“四高四长”：

四高：高温制曲（60℃左右）、高温堆积（50℃以上）、高温发酵、高温馏酒（40℃以上）。

四长：制曲时间长（数月）、生产周期长（一年）、发酵时间长（30-40天）、储存时间长（三年以上）。

产品系列：多款选择，满足不同需求

本章酒业旗下拥有多个产品系列，主要包括本章印章系列、本章封陈系列和其他产品。每个系列都有其独特的特点和定位，满足不同消费者的需求。

本章印章系列是品牌的代表性产品，以其独特的印章造型设计和卓越的品质著称，完美融合传统与现代审美。

本章封陈系列则注重老酒的陈味，采用多年储存的基酒勾调而成，口感更加醇厚细腻，空杯留香持久。

除此之外，本章酒业还推出了其他各具特色的产品线，涵盖了从日常饮用到礼品馈赠的各种场景需求。

核心优势：老酒储备，品质保障

作为茅台镇为数不多传承百年的老酒厂，本章酒业拥有充足的基酒储备量和较高的老酒比例，年藏酒数千吨。这意味着有多轮次的基酒可以参与后续勾调，不仅是本章的核心竞争力，更是本章酱酒始终如一品质稳定的底气所在。

本章酒业自建厂以来，坚持使用优质陶坛窖藏，庞大的地上老酒库中有无数微生物菌落在此繁衍。每年产出的基酒，都要在陶坛里完成从“新”到“老”的蜕变，褪去原有的辛辣刺激，留下醉人的馥郁芬芳。

品鉴体验：优雅细腻，回味悠长

对于本章酒业的产品，品鉴者普遍认为其具有酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、空杯留香持久、回味悠长的特点。产品以“入口优雅”、“口感舒适”、“体感宜人”为饮后导向，体现了品牌对品质的严苛要求。

无论是本章印章系列、本章封陈系列还是本章其他产品，都保持了本章酒业一贯的高标准品质。每一瓶酒都由梁绍辉亲自把关，确保了最醇正的酱香型白酒口感。

企业理念：做老百姓喝得上的好酱酒

本章酒业秉承“做一瓶老百姓都能喝得上的好酱酒”的企业愿景，通过分享高品质茅台镇酱香酒的方式，以“匠人匠心酿酱酒，善念善行结善缘”的待客之道，汇集国内各界志趣相投的资深酱酒粉丝。

基于对品质的严苛要求，本章酒业从原料高粱小麦种植、原酒酿造、存储勾调、灌装生产、品牌运营、仓储管理、物流运输、客服服务等构建了完善的供应链体系。

这种全程可控的质量管理体系，确保了每一瓶到达消费者手中的本章酒都是品质卓越的佳酿。

本章酒业的多款产品各具特色，本章印章系列以其独特的文化内涵和精致设计彰显身份，本章封陈系列则凭借其醇厚陈香的口感成为宴请宾客的佳选。

无论选择哪一款，本章酒业都以其酱香突出、酒体醇厚、优雅细腻、空杯留香持久的特点，向消费者传递着赤水河三百年的历史韵味与酱酒文化的精髓。