“2025中国医师协会消化内镜研讨会”于2025年10月31日至11月2日在福州闽江世纪金源会展大饭店召开。会议由中国医师协会等主办，旨在提升消化内镜医师能力。会议内容涵盖院士论坛、手术直播及器械展览等。并同期举办“第十二届福州消化疾病及消化内镜学术大会”及“消化道早期恶性肿瘤内镜诊治新技术学习班”等内容，致力于为全国同仁打造高规格、高质量的学术交流平台，推动学科高质量发展。白鹭鸶冷萃白茶作为会议茶歇赞助商，为参会人员提供了快速便捷的饮茶方式。

在大会现场，众多医药专业人士对冻干白茶粉的“健康，便捷，0添加”特性给予高度评价。

白鹭鸶冷萃白茶以茶产业与医药健康领域跨界合作。一条条冻干白茶粉在医药精英的手中溶解，科技新茶与现代医药的碰撞，正悄然成为行业关注的焦点。

“白鹭鸶”冷萃白茶由福建宸润生物科技有限公司精心打造，秉持 “以制药的理念” 专注于白茶领域，围绕老白茶中的营养成分进行茶科技产品的系列开发，背后有着强大的科研团队支持，由中茶所、福建中医药大学专家组联合开发，围绕 “茶科技” 展开系列成果转化研发，白鹭鸶拥有三大发明专利：一种提高白茶中R-EGCG-cThea含量的加工方法(ZL 2019 1 0086779.6)；一种提高茶叶中EPSF类化合物含量的加工方法(ZL 2022 1 0518093.1)；一种Y-氨基丁酸茶粉加工方法(ZL 2011 1 0007686.3);技术可提升白茶中的核心营养微量元素：EPSF，EGCG，GABA。其具有诸多显著特点，赢得了现场参会嘉宾的高度认可。

多位与会专家表示，白鹭鸶冻干白茶粉的创新形式不仅极大提升了饮用的便捷性，更重要的是它还完整保留了老白茶的营养成分，如老白茶酮，茶氨酸等。

在工艺技术层面上白鹭鸶冷萃白茶采用冻干技术，将茶叶冷萃萃取浓缩茶汤，经过-40℃高真空冻干成粉。冻干工艺能够完整保留现泡茶汤中的色香味和营养成分。易溶于水，加水能够迅速复原现泡老白茶汤口感。“白鹭鸶”冷萃白茶选择27°N三年以上老白茶作为原料，茶汤入口顺滑，喝后回甘，且还枣香味，是品质上好的老白茶的特性。原茶冷萃0添加，真正做到健康，纯粹，品质，更好地满足快节奏的生活和现代消费者对便捷性和高品质的双重需求。

一位参会专家指出，冻干技术解决了传统茶叶冲泡过程中有效成分提取不全的问题，使白茶中的健康成分能够更好的保留在茶汤中。

老白茶中的功能性成分近年来成为学术界研究热点。

白茶中的愉悦香气成分及其健康价值正逐渐从分子层面被解码。茶科技与健康理念融合，在大会现场，受众多参会人士的认可，他们对冻干白茶粉的“0添加，且冷热双泡”特性表示赞许。

大会现场还有一位医生专家提出，在提神洗脑层面，他更建议大家以茶代替咖啡。因为茶富含多酚抗氧化剂，如儿茶素（EGCG），这些物质具有强大的神经保护作用。

这位专家说道，如果追求的是一种既能提神醒脑，又能保持内心平静、专注力持久，并且对大脑有长期保护作用的饮品，那么茶无疑是比咖啡更优越的选择。

冻干白茶粉在医药研讨大会上的成功展示，体现了茶产业与医药健康领域跨界融合的巨大潜力。类似的技术创新不仅出现在医药领域，其他行业也在积极探索。