以初心酿好酒；以情怀筑匠心

——访观庐酒业集团创始人、董事长李会江

李会江，湖州市政协委员、观庐酒业集团创始人 董事长、浙江晟鹏建设有限公司董事长。他是一位跨界探索的践行者，从市政建设工程到影视剧投资又到中国传统文化－白酒。每一步都烙印着深切的个人情怀与社会责任感。其创业初心，源于想让更多的人能喝到绿色又健康的观庐酒。＂一切都最好的安排＂2018年7月的一天他在上海有缘相识了来自贵州仁怀一位体制内的朋友，因为心中有梦；其后也就一发不可收拾……通过一年多的洽谈，终于尘埃落地收购了贵州和泸州二地酒企股权。整合成立了集白酒生产、种植、销售及酒文化传播于一体的观庐酒业集团，并全资控股两地酒企，于是＂观庐＂品牌的诞生将这份信念奉为企业立足初心。他以＂白酒文化馆＂为载体，场馆空间融入其本人收藏的艺术品作为装饰主调，打造独特的书画文化、古木雕、青瓷文化、茶文化和白酒文化为一体的高端体验空间；立足让＂观庐酒＂成为品质与文化的双重标杆。李会江正以一壶健康佳酿，书写着归于自己的中国梦。

从初心出发，把健康刻进酒里

初见李会江董事长，他身上没有商人的锐利，反倒透着一股文化人的雅静。谈及创业历程，他反复提及的不是市场规模，而是那句刻在心里的话：“做好人，酿好酒——这是我创办观庐的初心，也是永远不变的底线。”

“酒是我内心深处的情怀，很多人说我在玩酒，但我更觉得自己在做一件有意义的健康事业。”李会江笑着纠正道：创办观庐就是适量喝观庐的人是健康的。绿色=健康；这是我的起源和初心。在他看来，白酒不该只是应酬的工具，更应回归饮品的本质——让消费者品得安心、喝出健康，因此公司也得到了诸多权威机构认证和一致好评。观庐酒被评为《中国绿色健康食品》、《中国名酒》和《中国著名品牌》等荣誉。

为此，观庐从源头把控品质，＂一方水土养一方人＂贵州、泸州的优质产区，用当地富含矿物质的水源；坚持传统技艺，拒绝科技与狠活。“绿色、健康不是口号，而是让消费者从体感中品到真诚和愉悦。”他拿起一盒观庐酒，打开外盒取出酒瓶说道＂观庐酒、健康酒＂这就是我们观庐人刻在骨子里的底气，我们一定会保持这份真情＂。

＂品质与艺术同在＂文化与白酒交融

“投资白酒不一定酒量好，但一定要略懂酒，而且要学习传统文化。”李会江始终秉承“品质与艺术同在”的理念。在观庐的产品里，酱香型白酒瓶不旦用瓷瓶还要艺术化，观庐酱酒瓶用得就是＂艺术瓶＂一一窑变釉瓷瓶。

“文化融合不是贴标签，是让消费者在品鉴时感受到心仪感、有文化、中国味。”他举例说，曾有国外友人手捧观庐酱酒认真观看，后来得知他在研究酒瓶上的羌绣图案，这让我更坚定“中国传统文化与白酒文化的融合”来作为原创设计，后面产品面世一炮而红．．．我们把产品各系列都申请了非常多的专利和外观保护。去年集团公司与牛津剑桥大学北京校友会的合作晚宴上，观庐酒外观的文化细节成了中外嘉宾的谈资，这正是我想看到的——酒好喝，故事有文化＂。

走自己的路，守一份责任

当被问及行业竞争压力时，李会江坦言：“他人追求利再先，我是以酒会友，金杯银杯不如老百姓的口碑，让口碑的＂子弹＂飞远一些再考虑赚钱，走这条路，虽然慢了点但心里踏实。”他拒绝为了销量找他合作的商超和线上平台，哪怕销量再大，也要坚持走自己的路。

“正因心中有情怀，必须把持责任感。”这份责任感，体现对酿酒一线工人的尊重——对老匠人的薪酬以＂年年高＂为制度；也是对社会的回馈。

采访尾声，李会江说：“先把人做好，才能做好事，出好酒才能对得起这份情怀、对得起社会。”在他看来，观庐的故事才刚刚开始，而这条路，他会带着初心和责任，一直走下去。

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