2025年初，在餐饮行业数据平台客如云与美味不用等联合发布的年度榜单中，锦官巷·鲜牛肉串串火锅（江腾广场店）凭借排队热度与食客口碑，一举斩获“2024年度武汉排队王”荣誉称号。这一殊荣不仅是对门店客流实力的高度认可，更是锦官巷鲜牛肉串串火锅品牌深耕武汉市场、以“鲜”立命的生动注脚。

作为武汉串串火锅界的现象级品牌，锦官巷鲜牛肉串串火锅江腾广场店自开业以来便热度不减。依托美味不用等系统的真实数据排位，该门店综合食客喜爱度、排队流量及用餐频率等多维指标，从武汉众多餐饮品牌中脱颖而出。值得注意的是，在2024年武汉“十大名点”餐厅评选中，“排队王”亦被列为关键评选维度之一，足见其在本地消费市场中的风向标意义。

锦官巷鲜牛肉串串火锅成立于2021年，隶属于四川锦官巷餐饮管理有限公司，是一家以鲜牛肉串串火锅为主打、融合成都地道小吃的连锁餐饮品牌。品牌秉持“只用新鲜牛肉，坚持现切现串”的产品理念，采用“当日配、当日串、当日清”模式，保证鲜度，并推出菠萝牛肉、柠檬牛肉、木姜子牛肉等爆款产品。，品牌以“用鲜牛肉为顾客创造超值的串串火锅体验”为使命，致力于将地道的成都市井烟火气与新鲜健康的火锅文化带到更多城市。目前，锦官巷在全国拥有30余家直营门店，覆盖成都、武汉、长沙、孝感、西昌等城市。

锦官巷鲜牛肉串串火锅的成功，根植于其扎实的供应链体系。坚持选用上等的新鲜牛肉，每日严格把控食材的品质和新鲜，确保每一串牛肉都鲜嫩多汁、口感绝佳。所有门店采用明档厨房设计，消费者可直观观看食材处理过程，以透明化操作构建起独特的消费信任。除此之外，锦官巷鲜牛肉串串火锅还创新研发出菠萝牛肉、柠檬牛肉、虫草花牛肉等12种特色牛肉串串，以差异化产品持续引领串串消费潮流。

未来，锦官巷鲜牛肉串串火锅将继续以“鲜”为品牌基因，深耕“甜辣经济”新场景，以年轻化创新持续赋能火锅消费新体验。锦官巷鲜牛肉串串火锅（江腾广场店）将以“排队王”为新起点，持续为江城食客带来极致鲜美的串串盛宴。