饺承节气韵五谷促养生首届北京惇王府匠心饺子大赛温情启幕

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2026-05-11 10:25:08 来源：今日热点网

五一劳动节乐享劳动乐趣，立夏时节共赴养生之约。2026年五一国际劳动节暨立夏节气期间，以“饺承节气韵，五谷促养生”为主题的宫廷非遗·首届北京惇王府匠心饺子大赛，在北京平谷农业中关村0号店圆满举办。活动融合家庭亲子劳动体验、传统民俗传承与节气养生科普，让市民在动手实践中感受非遗食俗魅力，解锁夏日健康养生新方式。

饺子作为中华传统美食，拥有两千余年悠久历史，最早可追溯至东汉时期，由医圣张仲景始创，最初名为“娇耳”，初衷是为百姓医治冻疮、驱寒暖身。历经朝代更迭与岁月沉淀，饺子逐渐从药用食疗演变为民间节庆必备美食，承载着团圆、吉祥、安康的美好寓意，成为中华饮食文化中极具代表性的符号，更蕴含着“顺应时节、食养同源”的传统养生理念，与二十四节气民俗深度相融，传承至今依旧是国人心中最具烟火气的经典美食。

五一国际劳动节当天上午10点，大赛正式拉开帷幕。活动现场氛围热烈温馨，众多家庭结伴到场参与，主题背景板前打卡留念的市民络绎不绝。

针对家庭亲子群体打造的劳动体验环节备受青睐，从学龄前儿童到初中学生均踊跃参与，孩子们或结伴组队、或现场自由组合，在专业指导老师的手把手教学下，认真学习包饺子的技巧与手法。

大家亲手揉面、擀皮、包馅，沉浸式体验传统面食制作的乐趣，以别样的劳动形式欢度五一佳节，在实践中感受劳动的价值与快乐。

正午时分，一个个造型别致的饺子下锅烹煮，热气腾腾、香气四溢，全体参与者共享美味饺子宴，在浓浓烟火气息中收获劳动带来的成就感与幸福感。

时至立夏，万物繁茂，顺时养生成为大众关注焦点。紧扣立夏节气特点，本次大赛同步开启“饺承节气韵、五谷促养生”主题活动，进一步深化传统食俗与节气养生的融合。

活动由北京惇王慕容饺子科技有限公司、农业中关村零号店联合主办，北京珈禾景旭文化传媒有限责任公司、工匠事业(北京)农业科技发展有限公司联合承办，中国爱新觉罗皇家医学研究院、24节气生态文明研究院、中华财祖祠·赵公明健康研究中心、全球创新中心、陕西省国际工贸发展中心、山东玖九同心食品集团股份有限公司、旺马车配(北京)供应链管理有限公司、为生命续航·紫金万花生活馆共同支持，多方合力打造兼具民俗性、专业性与趣味性的食养盛宴。

大赛现场，包饺子竞技环节趣味十足。参与者围坐协作、巧手翻飞，劲道的面皮包裹特色五谷鲜馅，羊肉菊花馅、航天红藜麦栗蘑馅等创新饺品鲜香十足，一枚枚满载节气心意的饺子快速成型。

大家在欢声笑语中交流制作技巧，深度感受中华传统饺子食俗的文化底蕴，以鲜香饺品传承民俗温情，解锁立夏舌尖上的美味与健康。

本次活动特别设置养生科普重磅环节，特邀云丽雅老师亲临现场，主讲二十四节气养生知识。云丽雅老师立足立夏节气养生核心，串联全年二十四节气养生精髓，深入浅出地讲解顺时养生法则、五谷食养诀窍、日常起居调养要点，将专业的中医养生理论转化为通俗易懂、可落地的生活实用技巧，帮助现场市民读懂中华传统节气智慧，掌握顺应时节调理身心的方法，实现以五谷养元气、以节气护健康的养生目标。