摘要

当下生活节奏快、饮食偏厚味，加之环境气候影响，内热津亏已然成为成人与儿童普遍的亚健康问题。本文以宫廷御医第四代传承人陈宏霞的中医传承体系为依托，融合清宫佟氏调肝术核心精髓与传统食药同源理论，系统解读玉竹麦冬百合饮的组方渊源、药理特点、实操用法与辨证要点。此方药性平和、老少适配，是传承古法、服务现代家庭的经典食养方，亦助力 “每个家庭培养一位懂中医的妈妈” 这一全民健康理念普及落地。

关键词

宫廷御医传承；陈宏霞；食药同源；清内热；生津润燥；玉竹麦冬百合饮

一、传承溯源：宫廷古方，今为家用

陈宏霞，清宫御医脉络第四代传承人，师承首都名医林珠教授、李俊德教授，潜心研习佟氏调肝术数十载，完整承袭了清代宫廷御医 “药食同源、轻清调养、不伤正气” 的诊疗思想。

清代宫廷医家用药素来严谨，深知人体诸多不适皆由内热滋生、阴液耗伤所致。宫廷之中，上至皇室宗亲，下至内廷眷属，常因情志郁滞、膳食滋腻、起居失序出现口干咽燥、心烦不安、睡眠不宁、口鼻上火等症。御医们摒弃峻猛寒凉之药，专选性味平和的药食之品配伍调养，力求清热不伐正、滋阴不壅滞。

陈宏霞立足古法传承，结合当代人作息紊乱、饮食辛辣油腻、儿童积食化热等现实体质特征，将宫廷流传的滋阴清热配伍加以梳理、改良，把玉竹、麦冬、百合这组经典组合，打造为适合现代全家日常使用的食养良方，让深藏宫廷的养生智慧走入寻常百姓家。

二、组方解析：三味本草，清润合一

本方由玉竹、麦冬、干百合三味食药同源食材组成，配伍精简，各司其职，共奏清解虚热、养阴生津、润肺安神之效。

1.玉竹

甘润性平，归肺、胃二经。擅长滋养胃阴、清解胃中虚热，缓解内热引发的口干、唇干、咽喉不适，质地柔润，补而不滋腻，无论成人还是脾胃娇嫩的孩童，均可安心使用。

2.麦冬

甘微寒，入心、肺、胃经。既能清除心肺虚火，又可大力生津止渴，针对内热扰心导致的心烦、睡卧不安、夜间盗汗效果显著，是滋阴清热的常用佳品。

3. 百合

味甘性微寒，入心、肺经。可清肺热、润肺燥，同时能宁心安神，改善内热引起的干咳、情绪烦躁、睡眠浅易惊醒等问题，药性温和，兼顾调养身心。

三味合用，清中有润、润中有清，专解阴虚内热诸症，不损伤脾胃阳气，区别于普通苦寒降火之物，长期适量食用也无伤身之弊。

三、标准用量与制作方法（分成人、儿童）

本方可煮水代茶饮，亦可入粥同煮，两种做法适配不同食用场景，用量严格区分成人与孩童，遵循 “小儿脏腑娇嫩，用量宜轻” 的古训。

（一）参考用量

成人单人份

干玉竹约 10g（3 条）、麦冬 10g（约 10 粒）、干百合 12g（约 6 片）

3–12 岁儿童份

用量减半：玉竹 5g、麦冬 5g、百合 6g

3 岁以下婴幼儿

在此基础上再次减半，少量频饮，不可过量、长期连续服用。

（二）煮水饮用法（清内热、生津见效快）

1.食材用清水快速冲洗，浸泡 5 分钟去除浮尘与杂质；

2. 加入清水 500–600ml，大火煮沸后转小火慢熬 15 分钟；

3. 关火滤去药渣，取汤汁温饮，食材可加水复煮一次，味道清淡适口。

（三）煮粥食用法（健脾养胃，温和调养）

1. 大米或小米淘洗干净，提前浸泡 10 分钟；

2. 将玉竹、麦冬、百合与米一同入锅，加足量清水；

3. 大火烧开，转小火慢熬 25–30 分钟，至粥体浓稠即可；

4.  建议原味食用；若觉微甘偏淡，可少量加入雪梨块、无花果调和口感，不建议添加冰糖、白糖等甜腻之物，避免加重内热。

四、适用症状与辨证参考

（一）成人适用

熬夜上火、阴虚内热，表现为口干舌燥、咽喉干痛、心烦易怒、双目干涩、大便偏干、夜间燥热、周身不适等。日常久坐、应酬多、饮食辛辣油腻人群，可作为常态化养生茶饮。

（二）儿童适用

积食化热、阴虚火旺，典型表现为口唇干红、晨起口气重、睡觉盗汗、辗转难眠、偶尔干咳、眼屎增多、大便干结。此方温和调理，可改善小儿内热体质，减少反复上火问题。

五、配伍加减（按需调方，灵活活用）

结合日常不同上火表现，在原方基础上简单加减，适配更多症状，依旧遵循食药同源原则：

1.口舌生疮、眼部分泌物多、上火症状偏重：加淡竹叶 3g，轻清泻火，生津护阴；

2. 肠燥明显、大便干结难解：可加入少许松子仁、山药，润肠兼养脾胃；

3.频繁干咳、咽喉干痒：搭配少许雪梨干，增强润肺润燥之力。

六、传承寄语与使用禁忌

作为宫廷御医传承下来的食养良方，玉竹麦冬百合饮最大的优势便是平和安全、简便易行。陈宏霞始终倡导 “食养为先、预防为主” 的健康理念，希望以这类简单有效的古方，助力 “每个家庭培养一位懂中医的妈妈”，让普通家庭掌握基础养生知识，用天然本草守护家人健康。

重要使用提醒

1.本方偏滋阴润燥，脾胃虚寒、常年大便溏稀、腹部怕冷、容易腹泻人群不宜大量、长期饮用；

2.外感风寒、受凉感冒、流清涕、咳嗽白痰期间暂停使用；

3.儿童务必严控用量，以间断调理为主，不建议日日不间断服用。

结语

从古法宫廷调养方，到现代家庭日常食养，玉竹麦冬百合饮跨越岁月，依旧发挥着实用价值。陈宏霞承宫廷御医之所学，融古法与当下体质，让三味寻常本草成为全家清内热、生津液的养生好物。中医养生不在名贵药材，而在顺应体质、巧用食材，善用千年食养智慧，便能守护一家人的平安康健。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。