出口小方瓶牌创始人张晨光为何获评 “安阳好人” ？

他 1999 年从河南农村来到北京，做过服务员、跑过业务、 卖过洋酒；如今他的白酒品牌跻身二锅头品类前三。近日获得的 “安阳好人 ”称号，却让很多人感到意外——一个酒老板，凭什么？

5 月的中原大地，春深似海，麦浪翻金，一则消息在河南安阳老乡的朋友圈里悄悄传开： 小方瓶董事长张晨光，荣获政府授予的 2026 年度 “安阳好人 ”荣誉称号。

坊间有人点赞，也有人嘀咕： “一个卖酒的老板，怎么就成 ‘好人 ’ 了 ？ ”

如果你了解张晨光的故事，就会明白——这个 “好人 ”，不是因为他酒卖得好，而是因为他懂酒，更懂老百姓。

右 1 为小方瓶（北京）酒业有限公司董事长张晨光

经历反差：从“干服务”到“造好酒”

他曾从饭馆服务生干到主管，四年间目睹了太多的客人喝劣质酒后头痛欲裂；如今他是拥有三大生产基地的白酒老板。他说： “我知道老百姓挣钱有多难，所以我绝不能拿勾兑酒糊弄人。 ”

1999 年 12 月，刚满 20 岁的张晨光从安阳老家来到北京。

“那时候兜里没多少钱，第一份工作是在饭店做服务员 。”张晨光从不避讳这段经历 。从传菜、端盘子到吧台主管，他在德胜饭店一干就是好几年。

正是那几年，他亲眼看到太多人在饭桌上喝劣质酒 — — “ 喝完烧心、第二天

起不来床、头疼得厉害 ”。他回忆： “那时候我就想，老百姓挣钱不容易，喝顿酒是为了高兴，不是为了受罪。 ”

这段底层打拼的经历，成了他日后做酒的 “第一颗扣子 ”。

后来，他进了北京景田食品饮料有限公司，参与百岁山的市场推广；又去了马谛氏洋酒公司，接触威士忌渠道； 2009 年自己创业，操盘进口酒，把一款滞销起泡酒做到全国前五

但真正让他找到人生使命的，是 2015 年切入北京二锅头赛道。

“我出身底层，知道老百姓赚钱有多难，所以我绝不能拿劣质的勾兑酒去糊弄大家 。”这句话，张晨光在各种场合说过无数遍，也一直坚守着，形成了如今“ 出口小方瓶牌，只为品质而生 ” 的团队理念。

他给自己的产品定下铁律： 纯粮固态发酵，不添加一滴酒精，入口要绵柔、不上头、醒酒快。

为此，他找到中国食品发酵工业研究院的专家，寻求权威技术支持打磨酒体 。还以身试酒，进行 “破坏性实验 ”（在人为设定的特殊条件下，通过 “破坏性 ”手段，以论证出某种物质的最大 “耐受值 ”）。最终在五款酒体中选择了 3 号酒体作为产品研发的基础。张晨光说， “我要让老百姓喝到的每一口酒，都对得起他们掏出的每一分钱。 ”

行为反差： 高身价老板的“泥腿子”日常

他可以坐在宽敞的办公室里喝茶签文件，却偏要跑到东北的田间地头，抓起一把高粱塞进嘴里嚼。他说： “我鞋上的泥越多，杯里的酒就越纯。 ”

在很多人的印象里，身家过亿的酒业老板，应该坐在宽敞的办公室里喝茶、签文件、 出席高端晚宴。

但张晨光的日常却是在跑粮仓、跑田埂里度过的。每年高粱、小麦的采购季，他都会亲自跑到山西、东北的种植基地，不是走马观花，是真的一头扎进去 — —看土壤、看品种、看种植方式。

“好酒是种出来的，不是调出来的。 ”这是他常挂在嘴边的话。

在田埂上，他看高粱的饱满程度；在粮仓里，他蹲在地上，一粒一粒检查有没有霉变；在酒厂，他要求每批原粮都送检。正是这份认真，让小方瓶的品质一

路从一级升到了优级，部分产品酒体更达到了特级标准。

他的 “泥腿子 ”作风，还体现在产品设计每个细节的亲力亲为、钻研创新。

小方瓶标志性的方瓶和金属摇摆盖，不是请设计公司做的，而是张晨光自己琢磨出来的。 “做人要方正，做瓶子也一样。 ”他设计了广口瓶，方便喝完酒后二次利用——装杂粮、装调料、 当水杯。

“我卖的不只是一瓶酒，更是一个可以重复使用的物件。让酒不止出现在商务场合，更下沉到百姓的柴米油盐中。 ”2023 年，精品酒系列瓶身凭借独特的设计成功申请了外观专利。

2026 年 5 月，张晨光获得 “安阳好人 ”称号。 颁奖次日，他又直接去到东三省白桦林基地，投入到新的研发中去。

左图 张晨光在吉林考察白桦林基地 右图 张晨光考察优质东北大米核心产区

认知反差：拒绝“爹味”，拥抱“年轻”

当其他白酒老板还在讲 “ 酒桌文化 ” 时，他已经带着00 后员工在直播间里调酒了。他说： “ 白酒可以很酷，可以很好玩。谁说白酒只是给老登喝的？ ”

说起白酒行业，一个刻板印象就是： 端着、老派、 爱说教。

张晨光不是 。他提出了一个很有意思的理念： 白酒要 “去爹味 ”。

“很多年轻人不喝白酒 ，不是白酒不好 ，而是白酒的 ‘社交压力 ’太大了——劝酒、拼酒、 喝大酒，年轻人受不了。 ”

那怎么办？他的答案是： 让白酒年轻化、低度化、果味化。

他将产品对标伏特加，强调 “一切皆可调 ”。

“伏特加在国外可以兑橙汁、 兑可乐、 兑红牛，为什么我们的白酒不行？ ”张晨光说， “ 出口小方瓶牌二锅头本身就是清香型白酒，干净、纯粹，特别适合做基酒。 ”

在小方瓶的直播间里，他甚至亲自上阵，用自家的二锅头搭配果汁、苏打水，现场调出一杯杯年轻人喜欢的小酒。

“ 白酒可以很酷，可以很好玩。谁说白酒一定要配花生米？配气泡水、配水果、配酸奶，都行。 ”

这种不老气不固执的态度和年轻人打成一片，白酒不是老古董，它可以进入年轻人的每一个生活场景——露营、派对、 小酒馆、甚至一个人的微醺夜。

当然，这种 “年轻化 ”不是抛弃传统，而是用新方式讲老故事。

小方瓶的核心，依然是纯粮固态发酵、优级品质、匠心酿造。只是把这些 “老底子 ” ，用年轻人听得懂、感兴趣的方式说出来。

“ 白酒的根不能丢，但叶子要往有阳光的地方长。 ”张晨光打了个比方。

这一次他获得 “安阳好人 ”称号后，有人问他： “您现在既是传统酒业的坚守者，又是白酒年轻化的探索者，这两者矛盾吗？ ”

他的回答是： “不矛盾。坚守品质是老一辈教我的本分，拥抱变化是新一代逼我的成长 。本分不能丢，成长不能停。 ”

境界反差：赚了钱之后的“反哺之心”

疫情时消毒用品严重脱销，他每天捐出20 余吨酒精， 员工不降薪不裁员 ；他设立助学基金、 带农户增收。 “企业做大了，责任也就大了，这是本分。 ”

“安阳好人 ”这份荣誉，很大程度上来自张晨光的社会责任实践。

最让人印象深刻的是疫情期间的无私捐赠。

2020 年初，疫情暴发，消毒物资极度紧缺。 张晨光果断让酒厂转产酒精，免费送！

每天 20 余吨酒精，物流停运就组织员工自己运，一车一车送到各地商户手里 。光送酒精还不够——喷壶、 口罩、连花清瘟等物资，配套发给居民 。疫情期间，小方瓶没有开除一个员工，没有降一分薪。他还为困难合作商户免除欠款或延长账期。 “企业做大了，责任也就大了。 ”张晨光说， “这不是唱高调，是本

分。 ”

这种 “本分 ” ，还体现在他对家乡的回报上。

作为安阳人，张晨光始终惦记着那片黄土地。他帮扶当地敬老项目；捐资设立助学基金，资助困难学生完成学业，奖励 20 余名考入顶尖学校的家乡学子；向学校捐赠教学设备。

他说： “我也是从农村出来的，我知道一个孩子想读书有多不容易。 能帮一个是一个 。”

更低调的，是他对上游农业的反哺。

小方瓶每年采购大量高粱、小麦，直接带动了山西、东北等地农业种植户的增收 。他还通过 “企业+农户 ”模式，为农户提供种植技术指导，确保原料品质的同时，让农民多赚钱。

“我跟农民说，你们种好粮，我收好粮，咱们一起把这条路走下去。 ”

什么样的老板 ，才配得上“好人”？

张晨光获得 “安阳好人 ”，有些人觉得意外——毕竟，酒老板这个身份，在传统观念里多少有些争议。

但如果你走近他，你会发现：

他是一个从河南农村走出来的草根，从未忘记自己是谁；

他是一个对品质死磕到底的 “ 匠人 ” ，绝不让一口劣质酒流向市场；

他是一个脚踩泥土、亲赴田间地头的 “把关者 ”，誓让百姓喝上质优价廉口粮酒，用行动诠释 “好酒是跑出来的 ”；

他更是一个有情有义、懂得反哺的老乡，赚了钱之后，想的是如何回报社会。这样的老板，配得上 “好人 ”二字。

领奖结束时，张晨光说了一句让人印象深刻的话：

“我做了二十多年酒，最大的感悟就是——酒品如人品。做人方正，做事诚信，酒自然就好喝了。 ”

或许，这才是 “安阳好人 ”的真正含义：不是因为你有多少钱，而是因为你用这些钱做了什么； 不是因为你会卖酒，而是因为你懂喝酒的人。

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