在“药食同源”理念深入人心的当下,海洋高端滋补赛道正迎来一位长期主义的深耕者。白旭红参冠生物科技(烟台)股份有限公司董事长。同时,他也是烟台天悦湾海洋生物科技有限公司的合伙人。凭借双公司协同的独特架构,白旭红将“全营养冻干海参”推至台前,用FD工艺重新定义了好海参的标准。

双强协同:一头抓源头出口,一头抓品牌研发

白旭红布局的巧妙之处在于,让两家公司各展所长,形成从海洋到餐桌的闭环。

烟台天悦湾海洋生物科技有限公司扎根优质海域,专注于原料供应与精深加工,更具备强大的出口实力——年出口量超过2000吨,产品远销全球23个国家和地区,并通过了多国严苛的食品安全认证。 这意味着,每一只进入参冠品牌体系的海参,都必须经受住国际市场标准的检验。天悦湾不仅为参冠生物提供了稳定、高标准的原料来源,其规模化加工能力也为全营养冻干工艺的稳定输出提供了保障。

而参冠生物科技(烟台)股份有限公司则牢牢锁定研发、品牌与高端定位。公司将前沿海洋生物科技与传统滋补智慧结合,把“全营养冻干海参”作为核心战略单品,不做大而全,只做精而深。由白旭红实控并掌舵,参冠生物从诞生起就注入了对品质极为苛求的基因。

源头把控+科研赋能:打造有机海参全产业链

在原料端,天悦湾坐拥大连小长山5000多亩核心养殖区,这里水质洁净、生态环境优越,为海参提供了近乎野生的生长条件。公司与青岛农业大学达成深度科研合作,成功研发出恒温储存12个月有机海参核心技术,突破性打破了传统海参产品对冷链运输、低温储存的行业依赖,大幅降低了产品流通、仓储及运输成本,打造出差异化的产品核心竞争力,构筑起坚实的行业竞争壁垒。

与此同时,公司也是中国海洋大学的研学实验基地,双方在海洋生物科技领域持续开展产学研深度合作;公司还凭借过硬的加工技术与品质管控,成为雀巢海参项目研发基地,进一步印证了其在行业内的技术领先地位。目前,公司已先后取得ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证、海参养殖及加工双项有机产品认证、FDA美国食品药品监督准入资质等多项国内外权威资质,并荣获“消费者信赖品牌”称号,从源头到终端全程受控,品质有据可依,口碑有目共睹。

FD冻干核心优势:全营养、零添加、高活性

参冠主打的“全营养冻干海参”,采用宇航级真空冷冻干燥技术(FD工艺)。区别于传统干海参长时间煮晒造成的营养流失,以及即食海参可能存在的成分折损,FD工艺在超低温下速冻,再在真空环境中使冰晶直接升华,完整锁住了海参的原始细胞结构、蛋白质、海参皂苷及多种微量元素。

这带来了三个消费者最能感知的优势:零添加,全程无需任何防腐剂或保鲜剂,孕妇、老人均可安心食用;高活性,营养保留率远超传统工艺,真正把“海参的精华”吃进身体;易吸收,冻干后的海参呈蜂窝状微孔结构,遇水快速复原,入口软糯,肠胃负担极小。用科技将“药食同源”的天然滋养能力最大化地留存下来。

覆盖三大场景:轻滋补、高端礼赠、商务养生

产品最终要回归生活。参冠全营养冻干海参以“日常轻滋补”为切口,改变了过去海参必须耗时泡发、长时间烹饪的麻烦。独立小包装,可干吃、可泡饮、可入汤,非常适合快节奏都市人早起一杯、差旅途中即食,让滋补变得轻盈无负担。

在高端礼赠场景中,全营养冻干海参凭借零添加的健康属性、高辨识度的工艺卖点以及精致包装,迅速成为赠长辈、送贵宾的体面选择。而在商务养生场合,它契合了高端人士对效率与品质的双重需求——会议间隙、差旅休整时,一只冻干海参就是一次高效的精力补充。三大场景层层递进,构筑起高复购、强口碑的坚实基础。

长期主义:用国际标准打磨国货滋补品牌

“年出口2000吨+、23国认证”的背书,绝非一日之功。白旭红带领团队持续优化FD工艺参数,建立原料溯源体系,从海域、苗种到生长周期全程把控。这种长期主义的态度,让参冠生物不追求短期的流量爆品,而是沉下心打磨每一批次产品的活性与口感。

当海参市场还在比拼个头与价格时,参冠生物已经跳脱出来,用“全营养”和“药食同源”的科学认知占领心智。它要做的,是让消费者一提到“高端滋补海参”,就联想到参冠的FD冻干技术。双公司协同产生的势能,正推动参冠品牌从烟台走向全国,成为海洋滋补品品质升级的新标杆。截至目前,参冠生物已在全国合作门店400余家,累计收益人群超过30万人。

未来,白旭红与参冠生物将继续深耕海洋生物科技,让一条海参凭借硬核技术与真实口碑,走进更多国人的日常养生,也为“药食同源”这个古老概念注入看得见、吃得着的现代活力。

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