新消费风起彭城，创新力量逐光绽放！8 月 28 日，2026 江苏省新消费创新创业大赛 “特色消费” 赛道徐州复赛圆满收官。本次大赛由江苏省商务厅、共青团江苏省委主办，元禾控股承办，汇聚 30 个优质创新项目同台竞技，以科技创新、科研赋能、文化焕新，全方位诠释了江苏特色消费的全新发展态势。

作为淮海经济区核心消费门户，徐州兼具千年非遗烟火底蕴与新潮消费活力，为本次赛事提供了绝佳的创新沃土。本次复赛聚焦个性化体验、场景融合、本土创新三大核心方向，覆盖智能科技、科研转化、国潮文创等多个热门领域。在一众优质项目中，四大特色黑马项目脱颖而出，成为本次赛事最大亮点，尽显江苏新消费的创新活力。

国产芯片破局！科技赋能精致养宠

随着精细化养宠时代来临，传统宠物智能设备短板凸显，数据单一、续航薄弱、无专属智能分析等问题，始终困扰着宠物家庭与相关行业。

针对市场痛点，宠物健康监测 SoC 模组项目实现技术突围，自研宠物专用核心芯片，为宠物医疗检测、家庭日常监护、宠物保险风控提供底层技术支撑，成功打破海外技术垄断。

项目凭借三大核心技术构建独家壁垒：多模态生物信号采集技术，可精准捕捉宠物心电、乳酸等多项生理数据，跳出传统设备仅统计运动数据的局限；超低功耗边缘计算架构，支持7×24 小时全天候监测，节能高效；自建宠物多维健康数据库，结合 AI 智能模型，根据宠物品种、年龄定制健康画像，精准预判慢病风险。产品可适配多款智能硬件，多场景输出定制化技术服务，助力宠物健康行业智能化升级。

科研硬核赋能！重新定义科学养宠

当前宠物功能食品赛道热度爆棚，但行业普遍存在 “重营销、轻原理” 的乱象，大量产品徒有概念、无核心技术支撑。

依托西北农林科技大学顶尖科研团队，“大肠道观” 宠物肠 - X 轴精准营养体系项目，深耕宠物肠道微生态领域，以硬核科研破除行业乱象。项目创新提出 “大肠道观” 理念，将宠物肠道定义为全身健康的核心信息枢纽，掌握独家无机氮代谢重编程核心技术。

摒弃行业流量噱头，项目坚持以科学机理为核心，专注精准营养喂养，致力于重塑国产宠物食品行业标准，推动行业从概念营销，走向科研驱动、品质为王的高质量发展之路。

老字号国潮出圈！徐州老味道焕发新活力

当传统老字号邂逅青年新消费，本土文化迎来全新破圈机遇。彭城有礼项目以徐州百年老字号 “汇尔康” 为核心，融合国潮设计、非遗文化、农文旅融合理念，精准贴合年轻群体消费偏好。

目前项目已打造老字号糕点、非遗美食、特色农产品、文旅文创四大产品矩阵。其中，汇尔康甜醋斩获 2026 “苏品苏货” 品质好物奖，特色烙馍积极申报市级非物质文化遗产，品牌实力与文化价值双重凸显。未来项目将立足徐州、辐射全省、走向全国，以新消费活力激活非遗传承，带动本土农产发展，打造江苏老字号国潮标杆。

非遗守正创新，鲜果零食走向世界

传统非遗零食长期面临品类单一、口感固化、消费场景局限等问题，老旧工艺难以契合当代消费者对健康化、多元化及高品质食品的追求，本土特色果品要走出产地、迈向全国、进军海外，阻力重重。

徐州奥卡姆食品旗下“奥卡姆”“龙门春”等品牌，依托传承百年的徐州山楂糕制作技艺，深耕非遗项目的保护、传承与创新。在坚守传统工艺精髓的基础上，企业持续丰富产品体系，从经典山楂糕出发，逐步拓展至山楂酱、山楂条及复合水果条等多品类水果制品，精准回应多元消费需求。其中，复合型水果条自2025年下半年上市以来，已实现出口海外，并成功入驻OLE、FUDI等国内高端精品超市渠道，品牌影响力持续提升。

赛事收官｜创新不止，未来可期

本次复赛汇聚政、企、资、学四方优质资源，专业评委从技术壁垒、产业前景、资本适配等多维度为项目赋能，助力创业团队对接产业资源、落地创新成果。

一场赛事，一次蓄力。本次参赛的 30 个优质项目，充分展现了江苏新消费产业的创造力与生命力。赛事落幕，但创新步履不停，期待各参赛项目在总决赛再创佳绩，也期待更多创新力量扎根徐州、深耕江苏，持续解锁特色消费新场景、新机遇，助力区域新消费产业高质量发展！