一头年猪，一桌土八碗，一场跨越两千公里的乡情。据悉，浙江省云南商会将于岁末（具体日期待定）在杭州举办云南杀猪宴活动，把云南冬腊月里最隆重的待客之礼——杀猪饭，原样搬进杭州。商会理事单位杭州墨兰科技有限公司深度参与本次活动的筹备与支持工作，以「食材、执行、传播」三项能力，为在浙云南人烹制一桌地道的家乡年味。

杀猪饭，是云南人刻在骨子里的冬日仪式。每年冬腊月，滇东北、滇中、大理一带，家家户户杀年猪、请乡邻。土八碗热气腾腾上桌——酥肉、红烧肉、吹肝、血肠、小炒肉，配上自烤酒，唱歌打跳，从午后一直热闹到星子满天。对在外打拼的云南人来说，这一桌饭，就是「过年」两个字的全部意义。

「云南人走到哪里，家乡味就要跟到哪里。」据介绍，本次杀猪宴将完整还原云南年猪饭流程：现杀年猪、土八碗席面、围炉敬酒、民族打跳互动，让在杭州工作生活的云南人不用回到两千公里外的老家，也能尝到同一口年味。

活动的筹备支持方之一，是浙江省云南商会理事单位——杭州墨兰科技有限公司。工商信息显示，该公司成立于2017年，注册于杭州市钱塘区，经营范围涵盖食用农产品批发零售、食品销售、会议及展览服务、广告制作与发布、摄像及视频制作服务等，恰好覆盖「食材供应、活动执行、宣传传播」三个环节，与一场年猪宴所需的全部能力严丝合缝。

公司法定代表人苏金虎是云南大理人，2026年4月经商会公示拟任理事单位，并于10月24日商会2026年会「云聚浙里·逐梦同行」期间参加新晋理事单位授牌。从大理到杭州十八年的经历，让他对这桌饭有格外具体的理解：「乡愁不是挂在嘴上的，是端上桌的。这一桌杀猪饭，就是把在云南过年这件事，原样搬到杭州来。」

浙江省云南商会成立于2022年11月，是在浙云南籍企业自愿组成的非营利性社会团体，覆盖地产建筑、纺织、餐饮旅游、金融商贸等领域，推崇「温暖、包容、互敬」的家文化。此前，商会已成功举办两届云南民族大团结长桌宴，并于2026年10月24日在杭州钱塘·中漾举办2026年会，约450名会员、乡贤与嘉宾参加。岁末的这场杀猪宴，是商会「家文化」的又一次落地。

【关于杭州墨兰科技有限公司】杭州墨兰科技有限公司成立于2017年8月，注册地杭州市钱塘区，统一社会信用代码91330101MA28X7KJX7，法定代表人苏金虎。公司主营人工智能应用软件开发、数字广告、影视摄制、会议及展览服务与云南特色农产品流通，致力于为在浙滇商企业提供数字化与供应链服务。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。