（记者白爱军 北京报道）公元2022年08与11日中午，国宝级烹饪大师杜广贝先生收徒仪式在大红门国际会展中心隆重召开。著名书法家、餐饮管理者王文桥老先生、中国食文化书记于永顺先生、烤鸭专家张占杰先生、中央电视台国际部白主任、杜大师朋友陈处长、北京餐饮协会市场部主任李岩先生随同办公室主任姚杰先生、中国鲁菜大师，海参专家高速建先生、北京亨利餐饮集团公司董事长富强先生等重要嘉宾出席参加。

杜广贝大师个人简介

1948年8月出生于山东宁阳。1964年开始从事烹饪工作，先后在北京前门饭店、首都宾馆、天竺苑宾馆等高级酒店任职，曾经多次为国家领导人主厨，并得到亲切的接见和高度的赞誉。先后担任荣获中国烹饪大师金爵奖获奖人,食疗食补委员会副秘书长，中国药膳研究会烹饪专业委员会委员、北京烹饪协会京菜研究大师，北京新闻大厦酒店(五星级)行政总厨，中国药膳研究会烹饪专业委员会委员、中国食疗食补委员会副秘书长，北京烹饪协会京菜研究大师、毛泽东健康养生研究会饮食顾问，京菜烹饪大师、“京味养生菜”新菜系，北京烹饪协会理事，中餐烹饪一级评委、中国烹饪名师、国家级考评员，北京电视台《八方食圣》栏目评委、北京首批突出贡献的特级技师，国家级高级烹调技师。

上午10时许，杜广贝大师携夫人在弟子的簇拥下步入会场！

杜大师与到场重要嘉宾进行交流。

10点58分在特约主持人：北京红花大海碗餐饮有限责任公司董事长：徐金华女士，北京大鸭梨餐饮集团南部战区周经理孟凡飞的主持下收徒仪式正式开始。

著名书法家、餐饮管理者王文桥老先生与中国食文化书记于永生先生先后致贺辞。

拜师按照中国传统仪式进行彰显中国师徒文化重要含义同时也代表了拜入师门后所肩负的责任与使命。

一叩：日月北斗、天长地久，再叩：师徒联手、名扬九州，三叩：永记师恩、功德千秋

敬献师傅一杯茶，师徒从此是一家，学成师艺展才华，从此不悔进入杜家门。

杜大师为每位徒弟授贴并授予师训告知众弟子，“做好菜，先做好人，厨艺之道，博大精深，诚信为本。勤学苦练，才艺超群，道德至上，孝敬长辈，扶携同门，互帮互助，遵纪守法，博爱之心，奉献社会。”不忘初心将中华饮食文化传承下去，轻轻的字帖显得格外的重，像是一块石碑一样伫立在每一位徒弟的心中。

在所有人嘉宾朋友的共同见证下国宝级烹饪大师杜广贝先生收徒仪式圆满礼成，望新入门弟子严守门规，谨记师训、不忘初心、将本门发扬光大与师兄弟携起手来，为传承中国饮食文化，缔造中华餐饮的兴起，而重任在肩，砥砺前行。

俗话说：好事成双08月11日恰逢国宝级大师杜广贝先生的75岁寿诞，在这个喜庆的时刻众弟子与嘉宾共同为杜广贝大师祝寿并送上祝福。杜大师与夫人许下心愿，愿杜家门齐心协力为传承中华饮食文化不忘初心牢记使命尽己所能。

杜家门全体弟子为杜大师拜寿，一拜祝师傅福如东海、寿比南山；二拜祝师傅日月昌明、松鹤长春，三拜祝师傅星笑口常开、天伦永享。

杜广贝大师携夫人合切蛋糕，象征着从上切到下鸿运当头、从头切到尾顺风又顺水，从左切到右健康又长寿。

在这个双喜临门的时刻大家同时送上祝福！

在这艳阳当照、威风拂面的好时节，为这此次活动增添了别样情愫恭祝“杜大师”75岁生日快乐！恭祝国宝级大师东广贝先生寿诞圆满完成！今天的喜悦让大家相聚在这里，今天大家怀着共同的畅享簇拥着来到了这里，今天是大家相识共同走过的一个8月11今天为杜大师老人家庆生，祝福！同时也成为了杜师门畅享新起点的见证时刻！今天让大家用真诚的火花将激情的火焰点燃，岁月匆匆，人海茫茫，共同的心愿，你曾对我说，相逢是首歌，同行是你和我！那今天就让大家一起迈着有力的步伐登上杜师门的大舞台，在此杨帆启航！我们共同见证了一个历史的时刻，相信杜家门将在杜大师的领导和弟子的努力下一定会为中华饮食文化的发扬光大应有的贡献！再次祝贺国宝级烹饪大师杜广贝收徒仪式圆满成功！

公元2022年8月11日星期四

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