茅台镇位于赤水河畔，群山环绕，是川黔水陆交通的咽喉要地，古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的繁华写照，贵州红酱坊酒业有限公司坐落于风景秀丽的赤水河畔，与茅台酒厂同根同源，共享得天独厚的的生态酿造环境。除此之外，国酒茅台与红酱坊酒的前身——“大将烧坊”还有着无法割舍的牵绊。

据清代《遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧坊不下二十家，所费山粮不下二万石”，其中负有盛名的是大将烧房、成义烧坊及荣和烧坊。红酱坊酒业前身为大将烧房，于明万历 46 年（1618 年）酿酒，隶属成义烧坊，距今已有近四百年的历史，因刘大将师傅酿酒手艺精湛，所酿的“风曲法酒”一直作为朝廷贡品。1915年大将烧房、成义烧坊与荣和烧坊等联合以“茅台造酒公司”为生产厂家，以“贵州公署”名义参加美国旧金山举办的巴拿马万国博览会，留下一段“怒掷酒瓶震国威”的传奇，一举夺得金奖，从此茅台酒（茅台镇生产的酒）跻身世界名酒行业。

1935 年 3 月，中央红军长征入住茅台，红军将士以“大将烧房”、“成义烧坊”和“荣和烧坊”等酿的酒，疗伤祛病，消疲提神，四渡赤水，连战连捷。正是这一契机，政府在1951年通过赎买、接管等方式整合了茅台镇的酿酒烧坊，成立国营茅台酒厂，开启统一生产茅台酒的时代。秉长征精神，赋红色之情，“红酱坊”由此而得名。

红酱坊酒业传承中华酒文化和红军长征精神，依赖茅台独特酿造环境，延用“大将烧房”古法工艺，执着酱色土壤，集赤水河之灵，糯高粱之魂，精小麦之魄，古工艺之韵，打造红酱坊品牌。全过程顺应春夏秋冬之交替规律，汇聚五谷之精华与四季之灵韵，浑然融汇于一体，再经数年长期窖存，以不同轮次、不同酒度、不同年份的酒，精心勾兑，精心贮藏，乃独特自然条件与酿造工艺科学结合的典范，酿造出酒醇味香、风味独特的红酱坊核心品牌酒。当年参加“四渡赤水”的百岁老红军廖鼎琳将军，品鉴红酱坊酒后赞不绝口，讲述红军以酒疗伤补给、渡赤水、打胜仗，并抒情题写“喝红军的建功酒，走红军的立业路”……

红酱坊酒业站在时代发展的潮头，恪守诚信的经营理念，秉承“崇本守德，严守工艺，重在酒质，追求健康，贮足老酒，不卖新酒”宗旨，坚守“绿色，有机，环保，健康”产品定位，严格生产标准，重品质，酿好酒，确保红酱坊酒品质优良。红酱坊酒由此获得第五届中国（贵州）国际酒类品牌博览会“中国好民酒”称号，被消费者推崇并盛获“酱香之秀”的赞誉。诚信酿就发展，品质决定未来，循宽厚之道，走发展之路，为大众酿造美酒，为社会创造财富。红酱坊酒业以沉醉千年的气韵，让时光历练出稀世的荣耀，让岁月见证红酱坊无限的光芒！

中国红，红酱坊！

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