近十年来，酱香型白酒在保持着稳定增长的同时，市场规模也在迅速扩张，从2010年的353亿元增长到2019年的1350亿元，CAGR（投资在特殊时期内的年度增长率）为16%。尽管酱香酒工艺复杂，耗粮多，出酒率低，但这并不影响酱香酒一直深受市场青睐。

作为深扎中国高端柔顺酱香型白酒的品牌，心悠然酒在品质上的精耕细作，得到了市场与行业的认可。上市以来，心悠然先后获得“中国白酒感官质量奖”、“中国白酒超级IP产品”、“大国酱香榜样品牌”和“中国酒业品类创新先锋”等行业大奖。其中，心悠然·鉴心更是荣获23届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银奖，广受市场与消费者好评。

业内人士分析，心悠然·鉴心在市场的高认可度离不开其“三柔三顺”的感官艺术，所谓“三柔三顺”，指闻香柔雅、入口柔润、回味柔适；品饮顺、吞咽顺、饮后顺：相比传统酱酒的厚重浓郁，心悠然酱酒在柔雅细腻之余，又酱香丰满，饮时绵柔于口、顺滑于喉，饮后不刺喉、不口干、不上头，醉得慢、醒得快。

这源于心悠然·鉴心采用的大曲坤沙酿造工艺，经过高温蒸馏和三年以上的陈酿，酿就了心悠然饮中柔顺、饮后舒适的健康特性。

心悠然·鉴心的酒体设计同样出色，其酒体由中国酿酒大师精心勾调，以毕生经验和高超技艺，为心悠然设计出更适合现代精英人群品饮需求的柔顺酱香风格。相比传统酱酒的厚重浓郁，心悠然的酒体风格更为柔顺——闻香柔雅，入口柔润，回味柔长，品饮可感其“柔在口，顺在心”，堪为赤水河谷柔顺酱香的典范之作。

值得一提的是，心悠然·鉴心的国家级酿酒大师，更是把酱酒的勾调艺术发挥得淋漓尽致。每一瓶心悠然·鉴心酱酒，都采用了10年基酒和陈年调味酒，由中国酱香酿酒大师精心调制，潜心钻研酱香酒一辈子，早已练就人酒合一的绝技。

几千年来，赤水河畔的酿酒人将自然的信号，接入到165道工艺环节、1800个日夜的酿造中，成就了举世无双的中国酱香白酒。这是千年来中国人顺应天地自然的产物，更是中国哲学“道法自然”的思想投射。相信心悠然也将持续专注产品口感与质量，打造更多柔顺酱香的典范之作。

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