宫北巷茶庄 百年传承古法窨制茉莉花茶

来源:财讯网 2022-12-06 16:34:46
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每个城市都有属于自己的味道,说到天津卫,不论是小巷子口还是繁华大街,香气四溢的茉莉花茶,伴随着几代天津人的成长,这一口清香,回味悠长,浓缩成了海河之畔的城市味道。

百年风雨宫北巷

天后宫原名天妃宫,天津人俗称娘娘庙,是我国最早供奉妈祖的庙宇之一,兴建于元代,《元史,本纪》载,“泰定三年(1326),作天后宫于海津镇。”天津《卫志》也记:“天妃宫在本卫城东河边,元朝建,明永乐元年重建。”宫北巷茶庄,创建于1898年。

以天后宫方位而得名,可区分为宫北大街、宫南大街、宫前大街。早年,这里也是天津重要的商贸街(包括宫北大街、宫南大街、宫前大街),明代设有集市,贸易十分兴旺, 清咸丰十年(1860)天津 开埠后,这里出现一些洋行,如: 萨宝石洋行(俄商),高林洋行(英商),享达利洋行(法商)等。此外,宫北大街(俗称为“东街”)也还有中国商人开设的一些钱号,与洋行的交易十分频繁,于此也开设有宫北巷茶庄。民国初期,宫北巷茶庄受战乱影响,被迫停业,1955年1月,茶庄公私合营。“文革”期间,更名为“为民茶庄”迁至三马路,经营十余载后又恢复“宫北巷茶庄”,同时恢复自采、窨花、拼配的经营方式,挖掘整理传统工艺,聘请老店名师,开发系列茉莉花茶。

2022年10月,宫北巷茶庄进军互联网,开设抖音,淘宝等线上店铺,从四大茶叶产业优选当年新茶作为茶坯,选用广西横县茉莉花,沿袭古法窨制工艺,推出茉莉毛尖,茉莉雪芽,茉莉银毫,茉莉龙珠,茉莉曲螺等三十余款老味茉莉花茶,深受京津冀茶客好评。

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