自2020年新冠疫情爆发以来，到现在已有三年的时间，我们从最开始的恐惧、手足无措到勇敢面对再到与它和谐共存。目前，全国各地都在进一步优化落实新冠疫情防控措施，大家终于盼到逐渐回归疫情前正常生活的曙光。然而，病毒仍然具有传染致病风险，所以提高自身的免疫力将成为未来每个人的“必修课”。

众所周知，人类的历史是一部与疾病包括病毒斗争的历史。在这个过程中，人类的免疫系统也在不断进化，变得越来越强大。因此，针对新冠病毒的预防，除了接种疫苗、戴口罩、少聚集、勤消毒以外，提高自身免疫力也是刻不容缓的事。那么，怎么做才能增强自身免疫力呢？

现在，普遍倡导的平衡膳食、适当体力活动、个人卫生及心态平衡是提高抗病能力的重要组成部分。除此之外，还有不少营养素都有免疫调节功能，如：维生素C、维生素A、锌、铁和硒。其中，硒是一种人体必需的微量元素，能够增强人体免疫功能，抵抗病毒入侵，调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力。

最新的研究提示，硒在个体病毒性呼吸道感染中显示出良好的免疫调节作用。因此，硒可能通过增强新冠肺炎患者的免疫应答能力，从而提高患者的抗炎和抗病毒能力。

中国工程院院士陈君石指出：“硒是唯一与病毒感染有一定直接关系的营养素。硒作为一种可以调节免疫功能的营养素外，还有一个特别功能，就是可以通过调节防止病毒基因的突变，从而影响病毒的致病性，这个性能是别的具有免疫调节功能的微量元素营养素所没有的。”

人体不能自主合成硒，只能从外界获得，因此需要不断地进行补充，这也是营养专家强调终身补硒的原因。膳食结构调查显示，中国居民日常饮食中硒摄入量平均值为26-32μg/d，还远远达不到中国营养学会推荐的标准——50-250μg/d。

硒可以分为无机硒和有机硒，无机硒从金属矿藏的副产品中获得，价格便宜，毒性大；有机硒是无机硒通过发酵等生化过程转化与氨基酸结合而成，相比无机硒来说具有吸收效率高、毒副作用小等优势，所以在选择补硒时首选有机硒。

食物中的有机硒是需要经过人的消化、吸收两个步骤来完成的，而随着人年龄增长以及一些基础病的困扰，导致人的消化功能逐渐下降。举一个实例：如果中青年消化能力在90%，老年人及一些基础病的患者他们的消化能力为50%--70%（甚至更低）。对于老年人及基础病患者来说，完全通过食物来补硒是不可取的。

上海交大副教授丛峰松表示，小分子肽具有百分之百被人体吸收的特点，可以促进矿物质（硒、铁、锌、钙等）的吸收。可以说，肽硒解决了老年人及基础病患者的消化能力弱的问题，同时在肽的载体作用下进一步促进了有机硒的吸收，利用率可达95%以上。

在新冠疫情形势严峻的当下，为了更好满足国人补硒需求，河北肽都生物科技集团立足于大健康领域，致力于研发、生产中药肽、动物肽、植物肽等小分子活性肽产品。2022年11月，该公司被卫健委单位全民健康公共服务平台授予为：全民健康慢病逆转非药物干预产业研发基地。

据了解，西当佳高硒麦芽肽是肽都生物集团推出的一款产品，是“肽”+“硒”结合的一种有机硒，通过高聚硒黑小麦——冀紫439自然吸收土壤中的硒元素转化成植物蛋白硒（有机硒）的基础上，利用其种芽二次萌发及代谢进一步提高了植物蛋白硒的含量，再经过科学的提取、酶解等手段，将植物蛋白硒制备成小分子肽硒。

后疫情时代的生存法则，最终比拼的还是自身免疫力。新的时代才刚刚开始，我们不再是历史的见证者，更是历史的承受者，时代的重量，已经压到了我们每个人身上，结束疫情，要靠我们每个人的自觉、勇气和耐心。

在新冠全球流行的大背景下，我们应努力避免人群范围内的严重硒缺乏情况，对高危个体要进行硒元素的补充，以减少新冠病毒变异增加突变和传播的可能性，守好我们健康的第一道防线，守护自己，保护家人。

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