回望过去一年的国内餐饮赛道，新茶饮行业可谓一路高歌猛进，戏很“足”。

根据《2022年新式茶饮高质量发展报告》，2022年中国新茶饮行业市场规模超过2900亿元，同比增长5.1%，门店数量突破45万家。消费热潮迭起的2023年，则是品牌在内卷中不断升级的极佳时机。

以国内知名茶饮品牌「益禾堂」为例，面对“深度存量博弈”的行业现状，专注深耕产品力的同时，不忘利用品牌营销造势，加速奔跑“出圈”。

一、以出其不意的营销形式，扩大品牌影响力

4月19日，益禾堂发布了“一场狂卷老板的发布会”TVC，以品牌创始人胡继红的述职报告为创意点，介绍新品类咖啡雪糕，讲述四千公里寻原料的故事，同时发起“100个中国果农相爱计划”、官宣乡村爱情联名款薄荷系列新品。在短短七分钟内，以“实事”加深了与消费者的情感联结，深刻传达了益禾堂“脚踏实地”的品牌调性。

值得注意的是，益禾堂这则TVC运用了10段音乐，换了9个场景，用了3个callback，设计了8个眼前一亮，穿插了6个以上的不同音效，总共展示了新品发布、IP联名、选材历程等7个信息点，信息量极大，氛围搞怪有趣，巧妙调动起消费者的感官神经，无疑是一场成功的品牌营销。

老胡表示，2023年，益禾堂的主题是“相爱吧，益禾堂2023”。为了完成这一flag，益禾堂干脆玩起了谐音梗，与著名IP电视剧《乡村爱情》进行跨界联名，推出薄荷柠檬冰、薄荷冰柠茶两款新品。4月20日全国门店上新，购买即可获赠《乡村爱情》联名杯套及贴纸，趣味扩充“薄荷系列”产品阵营。

二、产品趣味结合场景，共赴“相爱”的2023

好的营销方式，还得以过硬的产品内核作为支撑。益禾堂深谙此理，正如老胡在TVC中阐述的那样，对年轻人的基础款咖啡在咖啡豆、口味、容量做了全新升级，白椰拿铁、薄荷拿铁、拿铁咖啡、美式咖啡四款新品好喝不贵，4月20日起限量4000+门店发售；咀嚼感满满、钻石造型趣味十足、五彩颜值颇高的珍珠奶茶雪糕、玫瑰荔枝冰棍两款雪糕新品，于4月20日在限定门店心动上新；之后还会联合100位优秀中国果农，诠释更多好产品……

值得一提的是，老胡徒步、骑摩托跋涉4000多公里寻找优质原料的片段，也向消费者深度传达了品牌硬核的产品力。从选材开始，到将饮品送至消费者手中，益禾堂对于每一个细节都毫不含糊。此外，4月19日-23日期间，益禾堂免费派送22222张优惠券的暖心举措，更给予了消费者充足的诚意。

TVC中四千公里寻找的原料，就包括益禾堂×乡村爱情联名款新品中使用到的薄荷。据了解，益禾堂薄荷柠檬冰、薄荷冰柠茶使用的是100%天然薄荷叶，行业首推，并采用新鲜薄荷叶萃取工艺，让“真薄荷+真柠檬”带来真清爽的口感，一口瞬间凉透，回味唇齿留香，提前为消费者创设一个绿色盛夏的美味情境！

如今，随着消费环境与消费观念的变迁，消费者对于品牌的常规动作已产生明显的“审美疲劳”。像益禾堂这样“有创意，更有诚意”的内容，不仅更能带来耳目一新的消费体验，还可助其在深度内卷的新茶饮赛道占得口碑高位，为其他品牌提供了一个学习探索的方向。

 

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