聚力乡村振兴,书亦烧仙草助力贵州刺梨走向全国

来源:今报在线 2023-05-17 17:08:05
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四月的贵州省六盘水市水城区野钟乡野钟村刺梨基地内,一垄垄刺梨树长势喜人。

粉色的花,苍翠的叶,在清风的吹抚下,摇曳成一道道靓丽的风景。

刺梨是云贵高原特有的野生水果,其中以贵州的野生刺梨品质最优。刺梨结出的果实个头不大,长满尖刺,但其因其原本小众的水果,今年却因为新茶饮品牌的关注和运用,成为了“香饽饽”,带动农民增收,助力乡村振兴。

六盘水漫山遍野的刺梨果

农民增收,刺梨成了“富贵果”

“进入花期,如果看到部分花开得不好的,我会将其‘掐’掉,以便让其它花结出更好的果。”果农邓吉栋边逐株察看自己的“宝贝”边说道。邓吉栋是贵州六盘水有名的刺梨种植大户,去年,他家的10亩刺梨实现丰产,收入5万多元。

今年80岁的邓吉栋种植刺梨已有7年时间,收入从初挂果那年的3000元到去年的5万多元,逐年增长。“从目前开花的情况来看,今年估计又是一个丰收年。”

在劳作之余,他还将种植刺梨的经验传授给其他村民。他说,“一人富不算富,我希望更多村民通过种植刺梨把钱赚起来。”

村民捧着刚摘下来的刺梨果,笑容满面

“截至目前,野钟乡刺梨种植面积为20400亩,涉及农户1023户4653人。去年初挂果面积达8000余亩,盛挂面积3000余亩,收获刺梨鲜果723.8吨,产值达434.3万元。”水城区相关负责人介绍道。

事实上,水城区紧紧围绕“产业结构调整,促进群众增收,助推脱贫攻坚,助力全面小康”的目标,将刺梨作为全区的主导产业来抓,并按照“龙头企业+合作社+农户”组织方式,发展刺梨种植面积达40余万亩,涉及25个乡(镇、街道)96个村,覆盖农户3.7万户16.2万人,去年全区收购原果达16250吨,今年,全区预计可收原果量为30000余吨,产值达1.8亿元左右,有力助推了全区乡村振兴。

月余销售500万杯,书亦加速“刺梨出山”

刺梨不仅花漂亮果实也富含多种营养素,尤其是维C含量非常高。经检测,100g刺梨当中维C含量为1900ml,简单来说,一颗30g的刺梨维C含量约等于25颗100g柠檬,是名副其实水果中的“VC之王”。以往由于刺梨外观奇异,收获期短,榨取等加工技术不成熟,刺梨只在西南地区流行,未能实现规模经济。

刺梨口感微涩回甘,适配多种水果,可以碰撞出独特的风味。刺梨富含的多种植物化学素和膳食纤维,可以说“浑身是宝”。

书亦烧仙草种植基地所用刺梨果

随着健康、低负担的消费需求兴起,刺梨作为一种“药食同源”的水果,其属性刚好符合了时下品牌对健康、清爽、低负担的产品诉求。近年来一众新茶饮品牌瞄准刺梨的特性,深挖其产品价值,深入到刺梨产业的各个环节,提效增能。

作为新茶饮代表品牌,书亦烧仙草敏锐地察觉到刺梨的价值,严选24小时内物理低温冷压榨的头道刺梨汁,从2月开始,推出三款以刺梨为主料的高颜值新茶饮: “刺梨柠檬柚”“刺梨白月光”“刺梨朱砂痣”,引起消费者在社交平台主动种草,一个多月热销500万杯。

书亦烧仙草推出的刺梨产品:刺梨柠檬柚

谈及刺梨系列产品的研发创意时,书亦烧仙草研发人员表示,春日与家人朋友来相聚是一件很美好的事情,而火锅、串串、烧烤这些自带“聚会”属性的食物是首选。但吃完火锅、串串或者麻辣烫后的麻辣油腻,却也让人有些“难受”。“我们希望通过这款产品,让大家能在享受清爽的同时,得到满满的滋养。”

书亦烧仙草产品负责人表示,公司一年的刺梨需求量就达到了上万吨。除了在采购端助农增收外,书亦烧仙草与相关企业合作,对刺梨的前端加工、制汁保质进行了全面专业的把控与技术提升,助力当地刺梨产业发展,为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献了巨大力量。同时,书亦相关负责人告诉记者,书亦烧仙草不仅会把刺梨作为品牌重要的产品布局,持续研发相关产品,更是把助农作为年度战略,与果农共享收获。

科技助农需要好产品做载体,乡村振兴需要产业集聚引资聚力,一头连接市场,一头连接生产。书亦烧仙草相关负责人表示,书亦将持续关注乡村振兴,产业助农,除了刺梨还将在桑葚、椰子、橙子等品类进行助农行动,充分践行企业社会责任。

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