妈妈们在厨房最苦恼的问题莫过于选油了吧，随着市面上的油种越来越多，很多妈妈经常会被五花八门的各类油弄的眼花缭乱。那到底食用油哪个牌子的最好最安全以及如何挑选适合自己家庭的呢?想知道的妈妈们，接下来的内容就得认真看了。

首先，妈妈们要知道的是不论什么油都不能一直吃而是要换着吃。这里的换着吃不是简

单的换个油种就好，而是需要根据其脂肪酸不同进行更换。下图中四类常见的日常用油大家可以隔段时间换个种类吃，这样就比较科学。

比较便捷的方法就是直接选择食用调和油，像近期妈妈爱看的综艺《乘风2023》中的赞助商金龙鱼1:1:1黄金比例食用调和油就是个不错的选择，8种植物油科学配比油种多样，根据《中国居民膳食营养参考摄入量》DRls为中国人特别调制，倡导1:1:1膳食脂肪酸均衡摄入，配方获得中国发明专利，2019年更荣获食品界的“奥斯卡”奖——“第七届中国营养学会科学技术奖”。

其次就是要对症用油，不同油的烟点不同，有些油耐高温而有些油则适合低温使用。像炖煮菜，使用耐热性差的大豆油、玉米油、葵花籽油等;一般炒菜可以用耐热性较好的花生油和米糠油;橄榄油、菜籽油、芝麻油和亚麻籽油虽然也可以用来炒菜但是由于它们独特的香味在凉拌时保留的更好，所以可以用在凉拌菜中。

最后，妈妈们很在意的食用油哪个牌子的最好最安全，实际上选择大品牌都是值得信赖的。就比如益海嘉里金龙鱼就是一个很不错的品牌，它不仅荣获行业之光·2022年度责任品牌奖还上榜第七届中国上市公司品牌价值榜总榜TOP100，更是十三年蝉联中国品牌力指数食用油品牌排行榜榜首。不论什么牌子的食用油，妈妈们日常使用的时候都要注意保存，油壶材质要用玻璃尽量选择不透光的，食用油开封后要避光保存尽快吃完以防变质。

相信妈妈们看到这里已经明白了食用油哪个牌子的最好最安全并不是最重要的，选择适合家庭可信赖的品牌才是正确之举，收藏转发让更多朋友明白这一点。

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