茶百道以“保姆级”服务缔造行业领先的加盟体系

来源:今日热点网 2023-10-13 16:33:19
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近年来随着国民消费水平的升级,国内新茶饮行业市场进入快速扩张阶段。为了快速扩大规模,加快开店速度,新茶饮品牌大多采用加盟模式,由品牌方授权加盟商使用品牌IP并售卖相关商品,而加盟商需要接受品牌方的培训指导,并从品牌方处购买设备和原材料等以保障品质。

在诸多新茶饮品牌中,茶百道以行业领先的加盟体系获得了众多加盟伙伴的认可。根据弗若斯特沙利文的资料,于2020年、2021年、2022年以及截至2023年3月31日止三个月,茶百道加盟店的闭店率仅为0.1%、0.2%、1.1%和0.5%,闭店率远低于行业平均水平。而在超低闭店率的另一面,茶百道却保持了极快的扩张速度,门店数量由2020年初的531家扩张至2023年8月的7117家,遍布全国31个省市,实现中国大陆所有省份及各线级城市的全覆盖。茶百道的成功之“道”究竟如何?

据公开资料显示,截至2023年3月31日,茶百道在全国范围内成立了16个区域运营中心,依托茶百道自建的数字化运营系统,在门店选址、装修开业、员工培训、门店运营、统一外卖业务与到店业务赋能和市场营销等多方面给予加盟商支持。茶百道在总部层面下设置了营运稽查部、督导部、营运培训部、营运支持部、选址拓展部、到家和到店营运部等多个职能部门,从多维度赋能加盟商。

茶百道还建立了严格的加盟商准入制度,以确保从准入环节即对加盟商的质量及稳定性进行把控。茶百道对加盟商的年龄、学历和综合素质等方面均提出了较高的要求,加盟商通常需通过线上咨询、填写申请表、资质审核、线上测试、线下面试多个环节方能成为公司的加盟商。

在加盟商培训方面,茶百道成立了“茶百道职业技能培训学校”,拥有超过100多名专职讲师,通过线上线下结合的培训方式,向加盟商持续提供从初创期到成熟期全周期专业培训。为更好的向全国的加盟商提供培训服务,茶百道在各区域运营中心均设有培训中心,便于加盟店在其附近的区域运营中心接受培训课程;在加盟商服务支持方面,茶百道建立了及时意见反馈机制和经验分享平台,安排专人解决加盟商在日常管理中遇到的相关问题,并提供加盟商之间互相分享优秀门店运营经验的交流平台。茶百道同时还派遣区域营运中心的督导在门店运营、员工聘用、营销推广等各个方面给予加盟商指引。

茶百道还对门店的运营及供应链等主要业务进行集中管理。为确保对加盟门店的管控制度能够落实,茶百道同步建立了门店巡查制度,以保证门店运营标准和产品品质的统一。以门店巡查制度为例,茶百道结合区域督导巡检、总部稽查巡检、第三方巡检等多重检查以实现门店巡检工作的高效和全面。截至2023年3月31日,茶百道在全国拥有约540人的区域督导团队,以平均每月2~4次的频率对门店进行常规巡检。茶百道另设总部和区域稽查团队对门店的日常经营进行随机检查。

通过上述多方面的努力,茶百道打造了行业内领先的加盟体系,以“保姆级”的全方位支持向加盟商提供帮助和服务,从而在竞争激烈的新茶饮行业中获得一席之地。

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