盐值不在高，5g刚刚好。不能一下做到5g?那么，跟着加加食品来打卡，试着每天少吃约1克盐怎么样?

2023年8月，一项关于我国家庭减盐的研究发表在《英国医学杂志》期刊上，该研究测量了减盐干预24小时的尿钠和血压情况，并发现：尿钠水平、收缩压以及舒张压显著下降。文章强调，该研究观察到的收缩压降低 2 毫米汞柱将使卒中发生风险降低 5.2%;使缺血性心脏病发生风险降低 3.2%。

研究截图

高盐饮食远比想象中更具杀伤力。我们为什么要减盐?其实，我们真正要减的不是盐，而是疾病。一个“盐值”太高的人，不但颜值会降低，高血压、卒中等心脑血管疾病也会找上门。

1、从口腔开始，过量的盐分摄入会破坏口腔内的微生态平衡，增加口腔疾病的风险。

2、进一步地，盐分对胃和肠道的刺激作用会增加患上消化系统疾病的概率，如胃炎、胃溃疡等。

3、更严重的，钠元素的过量摄入会增加血液中的渗透压，导致心脏负担过重，诱发高血压和心脏病等心血管疾病的发展。

4、在这同时，钙离子也会“躺枪”，被排出体外，导致骨质疏松，所以，骨科医生常说“少吃盐等于多补钙”，是有一定道理的。

健康饮食的诸多，原则中，减盐是减少寿命损失最重要的一项，也是我国全民健康生活方式行动中的重要目标之一。

　健康减盐，刻不容缓!

中国人，究竟应该怎么吃?

天生一个中国胃，却从什么时候开始，中餐变成了不少人眼中的“高脂高盐高糖”?而一提到减盐饮食，很多年轻人都只会想到西式的沙拉、鸡胸肉、水煮菜。健不健康另说，幸福指数是直线下降了。

于是，一群北大学者领衔团队研发了中国心脏健康饮食(CHH饮食)，包括4个不同菜系的食谱(鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜，“中国四大菜系”)，用科学严谨的实验和数据，向世界证明了中餐的健康优势：坚持 CHH 饮食，仅一个月就能降低 10mmHg 血压，并预计会减少未来 10 年内心血管疾病风险。

加加食品表示，在这份饮食里正有许多值得我们日常借鉴的做法。

1、增加食材的种类，丰富饭菜的颜色和口感。

不知不觉就会多摄入膳食纤维、钾等身体紧缺的营养素，也没有太大负担。

2、盐油减量味不减，充分发挥食物的本味。

这里小加推荐使用加加减盐生抽代替普通生抽调味，减盐30%，1瓶约少吃15勺盐，让味蕾更轻松。

同步配合使用“天然提鲜剂”提鲜增味，如葱蒜、辣椒、香菇、海带等。多管齐下的丰富菜品口味和口感，而不只是依赖于重油重盐，就能减少油盐的用量了。

中国心脏健康膳食

三天食谱示例

图片来源：营养师顾中一

减盐的“5g时代”，重盐别来沾边。马上行动起来，带上加加减盐生抽，开启你的减盐生活吧!

加加食品温馨提醒，吃盐少一点，健康多亿点。

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