“老品牌”蹚出新路子,满记甜品不断夯实多元化零售体系

来源:今日热点网 2024-04-24 11:40:03
A+ A-

新消费时代下,大众的消费理念和习惯发生显著变化,传统零售模式已不再能满足日益个性化、多元化的消费需求。在甜品行业,1995年就在香港西贡开店的老牌甜品品牌——满记甜品,聚焦新需求,构建出多元化的零售模式,跑出焕新发展的“加速度”。

1713927195473393.png

开拓新零售消费场景,让甜品也能零食化

随着新媒体与新技术的蓬勃发展,人们获取信息、购买商品的途径一拓再拓。满记甜品深谙,传统的单渠道经营模式正在遭遇增长瓶颈,需要不断探索多渠道经营模式,才能为自身带来更多“出圈”可能。

在新零售渠道方面,满记甜品现在已经入驻超过10家平台、超过10000家商超和便利店,包括喜士多、罗森、7-ELEVEn、叮咚买菜、盒马鲜生、十足、奥乐齐、美团买菜、全家、山姆等大流通渠道,满足消费者随时随地吃甜品的需求,同时也为品牌长线增长注入了无限活力。据悉,2024年初,满记甜品已完成数千万元新一轮战略融资,融资主要用于的几项战略升级中,就包括新零售业务。

考虑到现代消费者时间成本高,满记甜品还打破“第三空间”堂食的消费场景限制,将独特的传统甜品秘方复制到方便食品中,特别打造了经典满记双宝(经典港式芝麻糊和椰香芋头紫米露)、经典港式双皮奶、杨枝甘露等一系列便携化甜品,为办公党、宿舍党、户外党等族群带来“便捷即食,甜品即零食”的消费体验,满足更多场景诉求。

多维度焕新门店,持续满足多样化消费需求

2020年以前满记甜品只做堂食,随着品牌战略布局的调整,如今的满记甜品已经打磨出两种店型,一种是to go外卖店,面积基本在20-30平左右,通常开设在办公楼、医院、学校食堂等场景,另一种店型则兼顾堂食属性,但相对弱堂食、重外卖。而2023年满记甜品开放加盟以来,其采用直营、加盟并行模式,稳步推进渠道复合与双向深度交叉融合的场景模式,为更多消费者解锁了优质甜品体验。

此外,不同于快速扩张的思路,满记甜品秉承“匠人”之心,在门店视觉体验、标准店模型等多维度精准发力,不仅有助于提升消费体验,夯实品牌核心竞争力,还可以更好地进行成本管控,与合作伙伴实现共赢。

一方面,满记甜品以“简约时尚的甜蜜时光”为设计灵感,将门店空间氛围感打造得彰显柔和质感,让身处现代化商圈之中的消费者倍感温馨,以扩大品牌的核心消费圈层;另一方面,满记甜品在测试的标准店模型中,加入了外卖、堂食、儿童体验、新零售等多种业态,将其打造成为“乐高模式”,方便后续选择对应的2-3个模块,组合成为新门店,实现更加丰富有趣的沉浸式体验。

多元融合发展的新零售模式,不仅打破了传统零售对时空的限制,更是无限贴合现代消费者,为品牌实现了价值增益。作为近30年的“老”品牌,满记甜品走出“舒适区”,积极求变求新,持续提升品牌的整体零售能力,相信未来定会大有可为。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

责任编辑:kj005
文章投诉热线:182 3641 3660  投诉邮箱:7983347 16@qq.com

相关新闻

精彩推荐