新会陈皮的历史背景和文化价值

民间常流传着“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”、“千年人参，百年陈皮”的俗语，这也恰好表明了新会陈皮的价值，它是清朝御用贡品、是广东三宝之首、也是国家地理标志产品，距今已有700年历史。

而新会陈皮自兴起来，就被众多学者医者所推崇，多本医学、药学古籍中都有提及新会陈皮，如《本草品汇精要》、《本草纲目》、《药性论》等。

新会陈皮含有丰富的营养元素：24种挥发油、41种黄酮类成分、维生素B族和C族、柠苦素、柠檬烯、芸香柚皮苷等。这些成分对于人体而言都有积极作用，可缓解疲劳、促进消化、助力吸收、增强人体素质，且其活性从成分（挥发油、多糖类、黄酮类）会随着陈化时间发生一定的改变，陈化时间越久，其营养价值就越高。

新会陈皮的适用范围广泛，包括生活环境受雾霾、粉尘污染影响者，爱喝茶却怕失眠者，担心衰老、经常熬夜者，平常烟酒应酬多、受二手烟伤害者，常高糖高油饮食者，有健身需求者，胃口不佳者等人群，男女老少均适宜，这就使得新会陈皮有着广泛的送礼需求。

亲朋好友、商务合作伙伴、节日庆典、健康关怀新会陈皮伴您左右

亲朋好友：陈会陈皮入膳可调百味，入茶百搭百和。赠新会陈皮于亲朋好友，不仅可以作为美食佐料，更可以泡茶、炖汤、为家常菜加点岭南风味，同时还有益脾益胃，止咳化痰的功效，既实用，也能体现出心意和关心。

（陈皮美食陈皮骨）

（陈皮红豆沙）

商务合作伙伴：新会陈皮有文化底蕴，有营养价值，也有收藏价值，其“陈久者良”的特点让新会陈皮既体面又有格调，更能体现尊重和诚意。

节日庆典：新会陈皮得益于自身的特点，是健康、长寿、富贵的象征，很适合在春节、中秋等重要传统节日中作为节日赠礼。

健康关怀：新会陈皮是有健康养生价值的食材，对于调理身体、增强体质有着积极的作用，作为礼物赠送，既带着美好祝福的寓意，还体现出心意。

不同年份陈皮礼物推荐

5年陈皮：官方指定，陈化时间满“三年”或以上的陈皮，才能叫陈皮。不过刚陈化三年的陈皮性质辛烈，对于泡饮而言没有那么适合，建议送礼还是选极高性价比的5年新会陈皮。

沉淀了5年岁月的新会陈皮，具有不错的养生效用，呵护肠胃健康时味道还保留些许柑果味的清香。5年新会陈皮不仅是家里常备的选择，更是不少酒店餐饮烹饪膳食时的佳选，对提升菜式层次和口感有不错的效果，是综合高性价比之选。

6~10年陈皮：新会陈皮的功效会随陈化时间增长而变化。新会陈皮对消化不良，脾胃较弱的人群功效尤为明显，而随着新会陈皮市场的发展，越来越多茶饮爱好者去品鉴欣赏新会陈皮。6~10年的新会陈皮，既可以在“膳食搭配”中大展身手，也可以在“煮泡冲饮”中独当一面，作为给茶饮爱好者的礼物，同样有牌面。

10年以上新会陈皮：在陶弘景所著的《本草经集注》中记载：“陈皮以陈久者良”，沉淀时间愈久，就会将陈皮辛烈的性质柔和掉，变得平和，也更适合赠予长辈品尝，和有收藏需求的朋友。雍双堂陈皮，有文化的中国礼！

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