近年来，烘焙行业持续扩容，着力提升竞争力、不被快速替代成为各大烘焙品牌的当务之急。国内烘焙食品行业的领军品牌——回头客烘焙大师专注于产品品质与口味的匠心打造，坚持用好产品铸就好口碑、用大师级美味征服世界味蕾，为一众烘焙食品品牌树立了长青典范。

一、专注烘焙数十载，用匠心产品铸就品牌力与好口碑

回头客成立于2006年，专注烘焙18年，成立了近百人的研发技术人才团队，坚持对每一次烘焙出品进行选材、配比、发酵、烘烤、成型、口感、包装的全方位打磨，并不断创新升级美味配方，用有温度的双手做有态度的烘焙，让每一位消费者都能被口味打动、被品质征服，成为品牌的回头客。

凭借匠心工艺和创新精神，回头客不仅成功打造了铜锣烧、华夫饼等热门烘焙食品，还根据健康营养、品类多元等时代消费需求，推出手撕棒、牛角包、贝果、牛排包、黑豪五黑系列产品等，获得消费者和专业评委的一致认可，成功斩获“2023年度TBI杰出品牌创新奖”。

二、烘焙“食”力出众，用大师级美味征服世界味蕾

在烘焙单品的“食”力上，回头客同样表现不俗，旗下多款爆品屡次斩获国际大奖，真正做到“用大师级美味征服世界味蕾”。

1、经典产品稳定发挥，斩获食品界“奥斯卡奖”和“诺贝尔奖”

旗下核心产品【铜锣烧夹馅蛋糕】是消费者反复回购的热门单品，细腻松软的饼皮夹裹绵密豆沙，红豆馅添加量超过30%，甜而不腻。凭借第一印象、视觉、嗅觉、口感、质地五大维度，从全球数千款产品中脱颖而出，获得200多名国际食品权威专家评委高度认可的“2024年ITI国际美味奖”（食品界“奥斯卡奖”）。此外，这款产品还成功斩获食品饮料领先权威奖项“2024 iSEE全球美味奖（一星）”，并被中国食品工业协会列入《食品工业营养健康行动标志性成果名录》，出众“食”力获得广泛的专业认可。

回头客经典产品蛋奶华夫饼凭借安全高品质的原料、松软绵密的口感以及创新审美的包装，斩获食品界的“诺贝尔奖”——“国际蒙特奖银奖”，受到历史悠久的第三方权威食品品质评鉴机构的高度评价。

2、创新产品表现不俗，接连斩获食品饮料权威奖项

回头客藜麦贝果外韧里软，嚼劲十足，老北京酸奶馅添加量超15%，饱腹又美味，轻卡更健康，成功在第六届4000+全球参奖案例中崭露头角，获得“2024 iSEE全球美味奖（一星）”；回头客爆汁牛排包采用超15%的厚切牛肉，27层奶香酥皮，入口掉渣、鲜嫩多汁，口感层次丰富，荣获“2024 iSEE全球美味奖（三星）”。

荣誉缔造辉煌，匠心铸就品质。回头客凭借严苛品质和创新口味成就卓越口碑，并获得全球权威专家、机构认可，为品牌发展筑起坚实的护城河，也为一众烘焙食品品牌提供了行稳致远的发展新思路。

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