《核桃与脑健康科学》首发,六个核桃开启科学健脑新时代

来源:实况网 2024-08-15 12:56:37
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日,全国首部《核桃与脑健康科学》书籍正式在2024核桃与脑健康科学大会上对外发布,“记忆之果”核桃的健脑功效,被全面证实,喝六个核桃可以“健脑”这件事,又一次得到坚实例证。

据悉该书由国内外多位营养学、脑科学研究领域的权威专家共同参与编写,系统地揭示了核桃对于改善记忆力的七大科学原理,并深入探讨了这些原理在实践中的应用。

7大科学证言破除谣言,核桃“健脑”有证可查

此前关于核桃对脑健康益处的研究与报道大多分散且不成体系,而此次出版的著作则是首次系统地汇集了这些研究成果,形成了一部权威且系统的专著。其中,最为关键的七大科学原理包括:

1.改善神经递质水,提升学记忆力。核桃活肽通过调节神经递质合成与释放,改善神经信号传导,增强学与记忆能力。

2.促进海马体细胞和线粒体自噬,提升学记忆力。核桃活肽能够促进海马体自噬,通过激活自噬并调节氧化应激,促进自噬体与溶酶体融合,减轻氧化应激和线粒体损伤。

3.改善突触可塑,提升学记忆力。核桃乙醇提取物和肽类物质等通过调节神经递质释放、增强细胞对递质的反应效率,促进突触可塑

4.缓解神经细胞氧化应激,提升学记忆力。核桃活成分(抗氧化肽等)能够减少活氧自由基(ROS)的产生,增强抗氧化酶的活

5.修复血脑屏障渗透,改善学记忆力。核桃衍生肽以及核桃粕水解物与茶多酚联用等能维护血脑屏障完整,增加紧密连接蛋白表达,防止突触蛋白变,改善认知功能。

6.清除淀粉样蛋白(Aβ),改善学记忆力。核桃亲脂提取物、活肽等可干预Aβ代谢,降低其在脑内积累,具有抗淀粉样变,抑制Aβ原纤维化并溶解已形成的原纤维,改善认知功能;

7.降低炎症水改善学记忆力。核桃中的ω-3脂肪酸、酚类和黄酮类化合物能抑制炎症介质的产生和释放;

这7大科学例证对于“吃核桃并不真正有益于大脑健康,这一观念只是商家宣传手段”这一说法起到了至关重要的澄清作用,为核桃在脑健康方面的实际益处提供了坚实的科学依据。

化研究力为产品力,六个核桃领航科学健脑时代

北京大学公共卫生学院副院长许雅君认为:“大脑是人类最复杂的器官,脑生理和脑健康的维护还有很多领域没有充分研究。只有搞清楚大脑记忆的底层原理,搞清楚改善记忆力的营养机制,才能将该领域的营养与食品研究转化成新质生产力,带动产业的新质发展,真正对个人乃至国家的脑力资源开发和合理利用带来质的飞跃。”

作为中国领先的核桃饮品品牌,六个核桃自成立以来,便专注于核桃饮品的研发与生产,凭借先进的生产工艺、严格的质量控制以及对市场需求的精准把握,迅速成为领军品牌,并且始终致力于将最新的科研成果转化为消费者可感知的产品价值。基于《核桃与脑健康科学》的科学结,相信以六个核桃为代表的核桃食品企业将更加坚定自信地持续创新、服务大众,在提升全民健康理念上前行。

六个核桃基于核桃健脑的事实,通过高品质核桃原料及先进工艺的双引擎加持,为消费者提供补充大脑营养的高品质产品,随着公众对健康意识的不断提升,这种以科学为基础的产品研发与创新是践行社会责任的体现,六个核桃正成为推动整个行业向前发展的关键力量。

通过持续不断的科研投入与产品优化,六个核桃正引领着一场旨在通过日常饮食改善和促进脑健康的革命,为中国乃至全球消费者的脑健康福祉做出贡献,同时也为健康产业的发展探索出一条更加科学、可持续的道路。

 

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