蜂蜜菊花茶是由蜂蜜和菊花制成的保健饮品，其中蜂蜜有营养滋补、润肠通便、增强体质等功效，而菊花有清热去火、平肝明目等功效，两者搭配食用更是相得益彰，下面我们就一起来看一看蜂蜜菊花茶的功效及简单做法吧!
一、营养价值
蜂蜜菊花茶的功效源于蜂蜜和菊花，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、维生素、氨基酸、酶类、有机酸及矿物质镁、钙、钾、钠、磷等成分，而菊花的主要成分是维生素、挥发油、氨基酸、菊甙、胆碱、黄酮类化合物、三萜类化合物、甾醇类化合物及矿物质铁、锌、铜、硒等成分。
二、缓解疲劳
蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，而葡萄糖和果糖可不经胃肠消化而直接进入血液中，从而能够快速为机体补充能量，同时蜂蜜中含有大量大脑神经元所需要的能量，因此工作疲劳时可以喝一杯蜂蜜菊花茶来为机体补充能量，尤其是工作压力较大的上班族和经常熬夜的加班族最适宜喝蜂蜜菊花茶。
三、抗菌消炎
菊花富含的挥发油对肺炎菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌等病菌有抑制作用，而蜂蜜富含的葡萄糖氧化酶(能氧化葡萄糖并释放出过氧化氢)、溶菌酶(能溶解病菌)、多酚类化合物(能破坏病菌细胞膜的通透性)等对多种致病菌也有灭杀和抑制作用，因此蜂蜜菊花茶在抗菌消炎方面也是极为显著的。
四、平肝明目
菊花中含有丰富的维生素A，而维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，若缺乏维生素A不但会影响视紫红质的合成，而且还会导致泪腺上皮细胞组织受损而引起干眼病，因此蜂蜜菊花茶对肝火旺、眼睛干涩有较好的保健效果，特别适合过度用眼例如经常在电脑前工作的人群饮用。
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