人过中年后新陈代谢减弱，据调查显示60岁时人的基础代谢比20岁时减少16%，70岁时减少25%（*数据出自：美国杜克大学全球健康中心在顶刊Science发表的关于“颠覆性”代谢研究），身体机能慢慢下降，牙齿也没有那么坚固了，味觉也不如以前那么敏锐，关节开始疼痛、骨骼变得越来越脆弱...这一系列症状除了跟衰老有关，还有一个原因就是由于营养不良造成的。
许多老年人认为自己的饮食习惯符合健康的标准，实际上他们远远没有达到健康的饮食标准，因此，为了防止免疫力下降、延缓衰老速度，应该多注意饮食方面的问题。有些营养素是老年人需要重点补充的，但是要进行针对性的补充身体才能受益，千万不能乱补。适量地吃些含有微量元素的食品对身体大有益处！
与矿物质和维生素相比，很多人都会忽略微量元素的存在，老人们甚至不知道补充微量元素的价值。事实上，在大多数老年人来看来，能够吃饱喝足就可以了，不论是吃大鱼大肉还是粗茶淡饭，只要吃饱就可以。然而，想要维持正常的身体健康就不能止步于此，微量元素也需要合理的补充。如果长期摄入微量元素不足，同样也容易引发一些慢性疾病，这对于老年人来说，会影响晚年的生活质量。
那么老年人需要补充的微量元素有哪些呢？
▪钙
钙不仅影响骨骼健康，还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高，但调查显示，我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右，仅为推荐量1000mg的一半（*数据出自：《中国居民膳食营养素参考摄入量》）。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此，老人应该定期监测骨密度，并注意补钙。
食物中奶制品是公认的补钙佳品，牛奶乳糖不耐受的人可以选择羊奶。
▪铁
调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。
▪锌
日本大学医学部调查发现，60~65岁的味觉障碍者中，28%血液里锌含量不足，而通过补锌，70%的人症状得到改善（*数据出自：《中国居民膳食营养素参考摄入量》）。因此，味觉不好、食欲不振的老人可以到医院检测体内锌含量，如果确实缺锌要及时补充。
▪硒
硒属于一种对人体较有益的营养元素，相关研究显示，若缺乏硒元素，可能会使机体骨关节发育受到影响，临床资料显示，成人对硒的日需要量约为30-50μg。而对于大部分老年人而言，由于年龄增长，骨骼可能会相应发生退变，若同时再缺乏硒元素，可能会增加骨骼病变的风险。
1988年中国营养学会已将人体必须的微量元素硒列为15种每日膳食营养素之一，而且硒摄入有助于提高红细胞的携氧能力，降低糖尿病患者的血糖，调控胰岛素代谢；同时硒也是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。
适量的摄入硒能够提高人体的硒水平，使体内的谷胱甘肽、过氧化酶活性增加，抗氧化、保护细胞完整性、增强体内免疫功能。一致心血管病等，而且硒还能调节体能的维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收和利用。
▪维生素
维生素是维持生命的必需的不可缺少的元素，老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，故适量补充某些维生素对老年人有其重要的意义。比如维生素D、维生素A，维生素B1都是老年人需要及时补充的，这些维生素主要存在于绿色或黄色蔬菜、各种水果、粗粮及植物油、各种奶制品中。
老年人补充微量元素，应该注意食补，每日的饮食中也不一定都能摄入充足，在保证日常饮食的情况下可以多摄入一些奶制品，例如鲜奶、奶粉等。
奶制品中含有大量的微量元素，但有些老年人因为牛奶乳糖不耐受的原因，也可以尝试摄入羊奶。羊奶粉中有着出色的蛋白质与钙含量，可以更好的为人体所吸收，保护胃肠道健康，从而有效的帮助构建自身 的免疫系统，提升免疫力。
澳洲的CapriLac佳倍营一直致力于羊奶粉的研究，是澳大利亚最大的羊乳品牌。旗下的高钙高硒羊奶粉更是受到广大中老年朋友的喜爱，高钙高硒的配方，其每杯羊奶粉的钙含量高达312毫克，硒含量更是高达22μg/100克。每天1-2杯能够及时补充食物中摄入不足的微量元素。
不仅是单纯的补钙、补硒，还含有很多种微量元素，羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质乳酸64种，维生素20多种，矿物质25种，氨基酸20多种。
羊奶的维生素A是牛奶的2倍，羊奶维生素 B1和B2是牛奶的1.5倍，羊奶的肉酸素是牛奶的10倍，羊奶的钾含量是牛奶的1.8倍，钠含量是牛奶的1.6倍。（*数据出自：《羊奶营养价值及相关资料》）
而且CapriLac佳倍营高钙高硒奶粉中含有天然A2羊奶蛋白，不含牛奶中易致敏的A1酪蛋白，弱碱性保护中老年人的肠胃，能够更加的好吸收好消化不过敏，因为羊奶的酪蛋白构造与牛奶中的不同；在羊奶中主要含a-2S酪蛋白，B-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含a-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以承受羊奶。
老年人平时注意饮食结构合理，就能有效补充微量元素，注意不偏食，平时餐桌上应该粗细粮结合着吃，荤素合理搭配，再配合适当的运动，保证每天奶制品的摄入才能让身体更健康。
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