根据数据显示,按零售额计,2021年中国辣味休闲食品市场前五大企业的市场总占有率为11.5%。其中卫龙的市场份额就有6.2%,是第二大企业的3.9倍。在众多中国消费者心中,卫龙就是辣条的代名词,是辣味休闲零食品牌的第一企业。近期,卫龙IPO成功,更是直接做实“辣条一哥”的位置。

早些年,辣条在干净卫生、营养健康方面受到质疑,辣条频频被黑,口碑也一路下滑。创立于1999年的卫龙甚深谙辣条行业要实现逆转口碑、长期健康发展,不仅需要能够抓住消费者味蕾的味道,还需要符合食品营养健康的趋势。

保持初心,坚守品质

秉持着“消费者至上、产品品质第一”的品牌理念,卫龙不断加大对生产设备的投入,严格把控原料的选择和生产流程的规范性。原料方面,卫龙选择北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,从源头上保障产品的品质。

为了提升产品安全和生产效率,卫龙建造了总面积1000多亩的产业园区,并且全面引进了国内外先进的智能化系统、智能设备,比如工厂全方位覆盖数字化监控系统、RGV小车、自动理料机等等。

专注研发,持续创新

在保障产品品质的基础上,卫龙还坚持与时俱进,推陈出新。在辣条垂直领域,不仅推出了承载几代人童年记忆的经典大面筋,还陆续推出亲嘴烧、大/小辣棒、麻辣麻辣等产品,丰富辣条的口感、味道,将“一根辣条”做到了极致。此外,针对消费者对辣味休闲食品更多元化的需求,卫龙还研发出魔芋爽、风吃海带、78°卤蛋等备受欢迎的辣味零食。

从一个籍籍无名的小厂发展为家喻户晓的国民品牌,卫龙完美诠释了“一根辣条”的逆袭之旅。卫龙发明辣条以来,始终专注品质,坚持产品创新,用“一根辣条”颠覆了人们的固有认知,带领辣味休闲零食行业从“至暗时刻”走向了“黄金时代”。

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