近日，淄博烧烤离奇出圈，让人惊讶之余，更是有诸多投资者开始关注与烧烤相关的标的公司。5月4日，有投资者在上交所E互动平台问春雪食品（605567.SH）是否有适合烧烤、煎烤料理的产品。

春雪食品表示，碳烤类鸡肉串是公司出口日本重要品类之一。国内营销的鸡爪、鸡头、鸡心、鸡肝、鸡架及腌渍类翅中、翅根、鸡小腿等调理产品，都可以作为烧烤、煎烤料理产品。

据了解，春雪食品专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主营产品为鸡肉调理品和生鲜品。公司是目前大型白羽鸡鸡肉食品企业中少数以鸡肉调理品生产、销售为主的企业，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。公司主要经营管理团队是国内较早进入鸡肉调理品领域的团队之一。目前，公司拥有国际先进的自动化调理品生产线，在鸡肉食品加工，特别是调理品（预制菜）领域积累了丰富的产品研发、生产、管理、销售和品牌等综合优势，具有鸡肉深加工产业链集约化系统管控能力，在行业具有较大影响力。

当前80后、90后、00后年轻群体已成为C端消费主力，消费者逐渐倾向于便捷性与安全性兼顾的产品，预制菜刚好兼具这两个属性，因此该行业处于蓝海市场。未来随着终端市场的不断发展，消费频次有望提升。下一步，春雪食品将不断拓展包括连锁商超、社区超市、新零售门店、便利店及电商、直播带货等渠道，并为公司的产品寻找更多的应用场景。

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