2023年6月10日，由仁众海汇集团主办的“聚势谋远、合力共赢”蜀大侠品牌发展论坛会在成都盛大启幕，论坛会共计4场，为期16天，邀请全国各区域数百位合作商共同参与。

本次品牌发展论坛会围绕行业发展新趋势、门店发展新模式、数智化门店管理与建设进行了深入探讨，从蜀大侠战略规划到后疫情时代火锅新机遇、再到锋利模型打造、品牌营销，共同探索蜀大侠火锅的可持续发展之路。

连锁品牌、探索门店新模式

城镇化的发展背景之下，社区餐饮正在崛起，预计2030年我国将形成2万个以上的社区。面对社区餐饮更高效的投入产出比，蜀大侠斥资打造了两代社区门店，在会上向众多合作商展示了第二代社区店——成都神仙树店，并对另外的三种门店模型——大侠风范店、成都民俗文化店、熊猫会馆分别做了详细介绍。蜀大侠自2015年成立，根据不同市场、不同区域、不同客源已打造出四代门店模型，在全国开出600+门店。

产品创新、品质追求

随着数字化营销渠道崛起，火锅行业如何增强公司运营力、提高企业产品力、提升门店服务力成为了能否持续增收、长久发展的关键所在。作为餐饮行业，蜀大侠始终秉持“内功是味道、外功看菜品”的产品价值观，紧随行业趋势、紧抓市场需求、紧盯用户体验，在优化的基础上持续推动菜品创新，在打造“一帅九将”“虾滑”等系列爆品的同时严抓品控，将做好创新与品控作为品牌不变的护城河。

构建服务的标准化与个性化

后疫情时代市场复苏，火锅行业持续走热。在消费升级的背景之下，火锅以其社交属性强、菜品品类多样、口味丰富等特点备受消费者青睐。但复购率低、用户难留存也成为了火锅行业普遍头疼的难题。蜀大侠严抓服务，与门店携手共建数智化门店，在程序化、规范化、标准化的基础之上，提升门店服务人员服务水平，针对各年龄层次的人群做出对应的服务方案，让服务更加亲情化、个性化，在门店氛围打造上持续发力，为顾客提供更多的情绪价值。

稳供应、提升产业链供应链韧性及安全

品牌论坛会期间，蜀大侠火锅同数百位合作商共同参观了仁众海汇集团旗下漫味龙厨、自然馋、九味牛等后端工厂、供应链，溯源食材、原料，了解锅底炒制工艺、并对产品进行试吃。20000㎡数智化智慧工厂，高效赋能营运前端、提供产品保障；40000㎡+仓储托管，全国30+省市直送、智慧物流、全程冷链，稳定供应门店。

立足国内、辐射全球、向世界传递中国风味

2023年6月26日，“聚势谋远、合力共赢”蜀大侠品牌发展论坛会圆满结束！蜀大侠将继续坚守初心，坚持客户第一、诚信正直、专注创新、合作共赢的企业价值观，以创新优化取代无序竞争；坚持“让地道川味虾滑火锅在世界沸腾”的企业愿景，与时俱进，从产品力、品牌力、运营力、数字化能力、组织力各个方面发力，让消费者更满意、与合作商共赢，推动企业可持续发展，让世界吃到地道成都味。

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