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苏州稻香村:传承与创新,让中式糕点焕发新的生机

2023-09-21 11:04:31       来源:看点时报

中华老字号是我国工商业发展过程中孕育的“金字招牌”,在市场发展的浪潮下,其以独特精湛的制作工艺和味觉记忆吸引了一批批忠实消费者。苏州稻香村作为具有历史和文化底蕴的品牌,在糕点市场上有着广泛的影响力,传统和文化的积淀奠定了品牌发展的基础。

苏州稻香村观前街店

作为商务部首批认定的中华老字号,苏州稻香村传承发展已有两个半世纪,据悉,历史上第一家稻香村创立于1773年,位于苏州最有代表性的商业街——观前街,《南方饮食掌故》和1980年“百花园”《群众文化》等早年文献都有相关记载。得益于经营有方,产品和服务优良,信誉卓著,苏州稻香村很快成为糕点行业中具有代表性的商铺。

在品牌强劲发展的同时,全国各地开始出现“稻香村”仿冒潮,很多糕点师傅为了吸引当地消费者,直接套用声名远播的“稻香村”名号或简单加以变化,让百姓难分真假。基于保护品牌声誉,1905年苏州稻香村注册成立稻香村茶食糖果公司,使之成为苏州、江苏乃至全国茶食糖果业与饮食服务业第一家注册公司。1925年,苏州稻香村又向民国农商部申请了商号注册执照,并注明商标。

作为老字号,除了要守住传统品牌保护之“正”,更要以开拓创新精神气魄开辟新路径、拥抱新时代。近年来,苏州稻香村不断进行创新整合,将地方特色糕点也融入了现有产品体系,在新科技条件和消费环境下,创新研发设计产品和服务,优化生产工艺,不断努力丰富中式糕点的品类,并且完善质量管理体系和售后服务体系,不断提升产品和服务质量,提高消费者满意度,更好发挥中华老字号在品质为王时代的示范引领作用。

目前,稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个加工园区,总占地1500余亩,生产规模、技术水平等位居糕点行业前列,营销网络遍布全国,产品出口到40多个国家和地区。2022年,稻香村集团品牌价值182.77亿元,是中华老字号传承与创新发展的标杆企业。

其中月饼作为苏州稻香村的拳头产品在业界一直享有盛誉,不仅连续多年线上线下市场份额均占据领先地位,在消费者群体中的口碑和网络热度也居高不下,还多次获得“金牌月饼”、“中国名饼”等荣誉,备受行业认可。临近中秋,苏州稻香村已经上线了一百多款月饼礼盒,百余种口味的月饼,除了苏式外,还覆盖了广式、京式、晋式、滇式、川式、台式等众多帮式,基本上可以满足全国各地朋友的口味需求。

苏州稻香村斩获艾媒金榜双榜第一名

近日,艾媒金榜全新发布《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》和《2023年中国消费者十大首选月饼礼盒品牌榜单》,中华老字号苏州稻香村凭借卓越的品牌实力和强劲的市场表现,在众多品牌中脱颖而出,斩获双榜第一名。

循历史而来,向美好而生!无论是在夯实品牌自身实力上,还是注重品牌名誉保护上,苏州稻香村始终践行“让老字号的精神瑰宝更好地发扬”的初心和使命,凝聚文化共识,苦修质量内功,守正创新,实现和引领高质量发展。


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责任编辑:kj005

商业快讯

苏州稻香村:传承与创新,让中式糕点焕发新的生机

2023-09-21 11:04:31   看点时报

中华老字号是我国工商业发展过程中孕育的“金字招牌”,在市场发展的浪潮下,其以独特精湛的制作工艺和味觉记忆吸引了一批批忠实消费者。苏州稻香村作为具有历史和文化底蕴的品牌,在糕点市场上有着广泛的影响力,传统和文化的积淀奠定了品牌发展的基础。

苏州稻香村观前街店

作为商务部首批认定的中华老字号,苏州稻香村传承发展已有两个半世纪,据悉,历史上第一家稻香村创立于1773年,位于苏州最有代表性的商业街——观前街,《南方饮食掌故》和1980年“百花园”《群众文化》等早年文献都有相关记载。得益于经营有方,产品和服务优良,信誉卓著,苏州稻香村很快成为糕点行业中具有代表性的商铺。

在品牌强劲发展的同时,全国各地开始出现“稻香村”仿冒潮,很多糕点师傅为了吸引当地消费者,直接套用声名远播的“稻香村”名号或简单加以变化,让百姓难分真假。基于保护品牌声誉,1905年苏州稻香村注册成立稻香村茶食糖果公司,使之成为苏州、江苏乃至全国茶食糖果业与饮食服务业第一家注册公司。1925年,苏州稻香村又向民国农商部申请了商号注册执照,并注明商标。

作为老字号,除了要守住传统品牌保护之“正”,更要以开拓创新精神气魄开辟新路径、拥抱新时代。近年来,苏州稻香村不断进行创新整合,将地方特色糕点也融入了现有产品体系,在新科技条件和消费环境下,创新研发设计产品和服务,优化生产工艺,不断努力丰富中式糕点的品类,并且完善质量管理体系和售后服务体系,不断提升产品和服务质量,提高消费者满意度,更好发挥中华老字号在品质为王时代的示范引领作用。

目前,稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有十个加工园区,总占地1500余亩,生产规模、技术水平等位居糕点行业前列,营销网络遍布全国,产品出口到40多个国家和地区。2022年,稻香村集团品牌价值182.77亿元,是中华老字号传承与创新发展的标杆企业。

其中月饼作为苏州稻香村的拳头产品在业界一直享有盛誉,不仅连续多年线上线下市场份额均占据领先地位,在消费者群体中的口碑和网络热度也居高不下,还多次获得“金牌月饼”、“中国名饼”等荣誉,备受行业认可。临近中秋,苏州稻香村已经上线了一百多款月饼礼盒,百余种口味的月饼,除了苏式外,还覆盖了广式、京式、晋式、滇式、川式、台式等众多帮式,基本上可以满足全国各地朋友的口味需求。

苏州稻香村斩获艾媒金榜双榜第一名

近日,艾媒金榜全新发布《2023年中国中式糕点品牌排行榜TOP10》和《2023年中国消费者十大首选月饼礼盒品牌榜单》,中华老字号苏州稻香村凭借卓越的品牌实力和强劲的市场表现,在众多品牌中脱颖而出,斩获双榜第一名。

循历史而来,向美好而生!无论是在夯实品牌自身实力上,还是注重品牌名誉保护上,苏州稻香村始终践行“让老字号的精神瑰宝更好地发扬”的初心和使命,凝聚文化共识,苦修质量内功,守正创新,实现和引领高质量发展。


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