近年来，随着绿色发展理念不断深入人心，各行各业都在深刻践行这一新发展理念。作为中国经济的生力军和重要动力，在“碳达峰”和“碳中和”目标之下，在寻求不断创造经济效益的同时，实现科技创新与绿色发展，也是当下槟榔产业发展面临的重要课题。

槟榔文化在国内有着上千年的历史，但在早期，槟榔的产销方式较为原始，直到近十几年来，才从一把铡刀、一个盆子、一块砧板的街边小摊，发展成为现代化的规模化特色产业。在低碳、减排大背景之下，不少深耕精加工的槟榔企业也在主动自我革新，向可持续的绿色发展方式转型，其中，湖南口味王集团可谓是“领头羊”一般的存在。

自2000年创立以来，口味王集团一直以技术与工艺创新为特色，在行业内实现快速发展。在传统的加工方式中，烟果槟榔加工往往是烟熏火燎，不仅会产生环境污染问题，产品品质也得不到保障。为此，口味王集团投入大量的资源进行创新技术的研发，在行业首创无烟熏技术和青果精制技术，通过搭配独家配方的卤水，既保留了烟熏的劲道，又避免了烟熏工艺所带来的环境污染。目前，全行业大部分槟榔产品都采用这种新技术，改变了多年来槟榔烟熏火烤的原始方式，促使槟榔产业向可持续的绿色发展方式转型。

在绿色生产方面，口味王集团同样走在行业前列，据悉，在口味王的现代化生产车间里，发籽罐、烤籽机、切籽机、去芯机、点卤机、单口真空包装机、连续膜包装机等加工设备一应俱全，各生产环节均实现了自动化，同时大力推进信息化管理，这不仅提高了生产质量和效率，也是在推动产业向绿色化、低碳化发展。

伴随在科技创新方面的不断投入，可以预见的是，口味王将提供更多更好的产品给消费者，实现自身的可持续高质量发展。