无论是新零售还是传统零售，实体店都是个绕不开的话题，不可否认的是，互联网的发展让实体店近十年步履维艰，2015年关店潮尤其让人印象深刻。曾经风光无限的实体店陷入门可罗雀，业绩下滑的困境，百盛，玛莎，万达等大型百货相继关店，卜蜂莲花，联华超市等超市也无法独善其身，据统计传统零售业2015年关店数量达到865家。

而有一家企业，不仅安然度过了实体门店的寒冬，还逆势而上，一路升级门店业务，它就是良品铺子。

传统业务起家的良品铺子，在门店升级中从来不遗余力。2006年良品铺子开出第一家门店，直至2011年，购物体验和视觉装潢一直是良品铺子在门店升级中的重心。而2015年之后，良品铺子发现了互动和体验的重要性，第四代面积更大，更有个性的门店开始出现。如今，以追求用户体验为核心的第五代门店正逐渐走进大众视野。

美食跨界星座IP 良品铺子打造“零食图书馆”

2019年上半年，良品铺子在全新五代店的设计打磨上进行了卓有成效的探索，营造沉浸式购物体验氛围，打造“零食图书馆”。

坐落在武汉的良品生活馆，是良品铺子在全国开设的第一家沉浸式星座零食体验店。这里有芒果干/猪肉铺等良品铺子的爆款零食，还有鲜榨果汁/手磨咖啡等高品质饮品，逛完街来这里吃吃吃简直是最惬意的休闲时光。

当然，良品铺子的全新五代店远不止“卖吃的”这么简单，“分享“是他们对年轻人的洞察。进入店内，随处可见各种撒娇卖萌的良妹，以及年轻人喜闻乐见的交互设计，星座元素，都让人忍不住打卡拍照，发朋友圈分享。

每一个来店的消费者都摇身一变成为品牌的KOC，还有比这更强大的营销方式吗？良品铺子相关负责人如是说，“我们希望让顾客忍不住自拍、休息、吃零食、发朋友圈分享，在这里玩一天都不会觉得枯燥。”

主打高端的良品铺子，在门店内零食饮品的品质把控上也不遗余力。17款饮品全部采用上等原料和工艺，鲜榨果汁全部是当季最新鲜水果，咖啡豆则是哥伦比亚等地进口；22款欧包和蛋糕，则全部是自主开发。

成为年轻人最爱的打卡地标，良品铺子全新五代店可以说名副其实。

数字化 第五代门店的内功

当然，表面这些看点并不是第五代门店的真正内核，据悉，良品铺子第五代门店将全部实现数字化。

良品铺子目前拥有8000多万会员，2019年以来，良品铺子实现了会员中台升级，打通用户在全渠道、全链路、全触点的数据。消费者数据的打通，为运营，营销及服务提供了巨大的想象空间，例如，网上下单，门店自取的模式大大方便了消费者；门店周边的消费者可以第一时间收到店铺优惠信息，大大提升到店率。

用数字化手段网罗消费者，再通过美味的零食，好玩的互动方式，烘焙等不同的活动，不断与消费者对话，第五代门店不是一场场简单的“营销”，而是近距离接触消费者，积极探索业态。

据悉，良品铺子的五代店将集中开设在购物中心，设计理念倾向于极简和专业化，用良品红、白色、深蓝色打造简洁高端的视觉体系。从2006年的第一代店到如今的第五代店的亮相，不得不说，良品铺子的每一次“出击”都在当时让人惊艳。

有人说，现在实体店的生命周期越来越短，然而，良品铺子已经高歌猛进了十多年。对于第五代门店，即便收获好评，良品铺子也没有急于复制，而是坚持“做好一家增加一家”。正是秉持这种理念，踏实走好每一步，坚持用互动和体验不断增加消费者粘性，良品铺子才能够在行业突围，始终保持前进的姿态。

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