近年来，得益于日益增长的物质生活需要，我国消费市场迎来了升级。面对消费者愈发多元的需求，如何在同类产品中脱颖而出，成为无数企业一直在思考的问题。而在作为休闲卤制品巨头的绝味鸭脖看来，要想赢得消费者青睐，坚守匠心做好产品，是亘古不变的真理。因此绝味鸭脖从产品品质和创新两个方面进行了升级迭代。

首先，绝味鸭脖将产品品质放在第一位。在生产和管理方面，绝味鸭脖不仅严格遵照ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的要求，对控制点制定了关键限值并实施严格监控。还构建了SOP和CSC系统，并且制定了门店QSC标准，严守每一个细节来把控质量，以确保门店食品安全和品质管控体系。

此外，随着天津智能工厂的投产使用，绝味鸭脖在生产全程中实现了冷链物流（Cold Chain Logistics）系统工程的导入。如今，绝味鸭脖能对产品在原料、生产、配送、门店的全过程进行温度监控，做到用先进技术为绝味鸭脖的产品品质护航。

其次，绝味鸭脖在坚守产品品质的同时，还坚持创新。作为一家休闲卤制食品企业，绝味鸭脖始终以鸭副产品等卤味为核心，不断尝试研发适合消费者的新口味，用匠心和坚持打动消费者，让绝味鸭脖成了消费者心里休闲卤味的代名词。

在不断尝试和创新中，绝味鸭脖开创出了招牌、黑鸭、酱鸭、五香等多种风味。口味的多样化，让全国各地的消费者都能在绝味鸭脖找到自己的口味喜好。另外，绝味鸭脖还联合小红书推出了绝味小红鸭摇摇杯，创新出了椰椰叻沙、嘟嘟咖喱、柠檬香香、萨瓦迪卡冬阴功、西域孜然五种经典的东南亚风味，引众多消费者前来“尝鲜”。

不难发现，在消费升级时代，产品依然是品牌的第一生产力。绝味鸭脖以匠心精神提升核心竞争力的做法，不仅成为了其受到消费者青睐的重要原因之一，也使其在休闲卤制品行业脱颖而出并且稳居头部，的确值得业内外关注和借鉴。

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