7月28日,“为品质而生—2022年金麦品质奖颁奖盛典”在杭州皇冠假日酒店隆重举行,经过观众投票和专业评委审核,国内休闲零食头部品牌百草味旗下产品“每日坚果全坚果款”,荣获金麦奖食品饮料类品质奖。

(百草味每日坚果全坚果款荣获金麦品质奖)

金麦奖是国内权威的电商行业综合性奖项,旨在剖析电商前沿趋势和发展模式,挖掘并嘉奖全网最具影响力和价值的案例与团队,为业界树立品效协同标杆,被誉为“电商奥斯卡”。2016年开始,金麦奖与国家质检部门合作,设立了品质类奖项,赋予高品质品牌官方认证。在经历了产品检测、质量审核、大众评审、综合评价等重重考验后,百草味每日坚果全坚果款凭借着健康、营养、美味的特质最终入选品质奖榜单。

每日坚果全坚果款是百草味为了满足消费者对降糖及健康的需求,于2020年升级推出的一款产品,全坚果款深入农产品源头进行原料优选,精选全球核心产地的纯坚果进行混合,去除果干,降低了糖分含量,并采用原香烘烤,保持了坚果的自然原味,同时0添加色素,香精和防腐剂,为孕妇及降糖人群提供了健康选择。

(百草味每日坚果全坚果款)

作为国内领先的休闲食品企业,“让更多人的人吃上放心健康的食品”是百草味一直坚持的使命,为此,草味不断围绕消费者多元化的需求,从原材料选择、产品研发、技术开发等多个维度进行产品的创新升级,提升产品品质。

以百草味核心品类每日坚果为例,在原材料的选择上,百草味坚持深入农产品的源头进行原料优选,严选全球12个国家和地区的优质原材料,百草味每日坚果全坚果款中的巴旦木仁,开心果,核桃仁均来自美国,腰果产自越南,榛子仁来自土耳其,这些来自全球各地、经过多重筛选的原料成为了产品天然健康的保障。

在产品研发上,百草味不断围绕健康化和消费需求的多样化进行创新,以满足消费者差异化的需求。除每日坚果全坚果款外,百草味还新推出了每日坚果奇亚籽款,在每日坚果混合果仁的基础上创新性的加了奇亚籽、亚麻籽和黑芝麻球等超级食材,使得每日坚果营养更加丰富多样,满足了消费者一天的营养需求。同时,百草味还根据不同人群进行了营养功能的细分,推出了益生菌每日坚果,通过添加益生菌粉提升肠道活力,适合学生、白领、妈妈人群。

在技术开发上,百草味也在不断创新产品工艺和生产技术,解决行业痛点。2018年,为解决果干跟坚果混合后水分游移影响坚果口感、容易滋生霉菌的行业痛点,百草味首创了干湿分离的“锁鲜装”技术,通过内置的锁鲜条,将果干和坚果分隔开来,保证坚果稳定口感的同时,也锁住了果干的水分,使果干口感更加甜润,品质更加稳定。百草味的“锁鲜装”推出后,取得了国家专利(包装专利号:ZL201721190784.4),并获得多项行业大奖。

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