进入疫情放开后的头年，消费者回归理性，但整体生活品质提升的大方向并未改变，以咖啡机为主的高端小家电不断满足着中国消费者对生活品质的进阶需求。据奥维云网（AVC）推总数据显示，咖啡机行业销售额在过去五年复合增长达到22.7%，同时2023年1-11月行业整体规模达24.6亿元，同比12.7%，咖啡机行业的高增长也为厨房小家电行业注入了一剂强心针。

咖啡机市场关注度提升，需求、消费和格局都发生了重大变化，市场竞争也将进一步加剧，2024年可重点关注以下趋势：

风向一：户外高热，便携产品迎火爆。随着疫情的结束，憋了三年的国民开始走出家门，户外、露营等关键词搜索度爆发式增长，相应产品的需求也呈现高涨。据奥维云网（AVC）线上监测数据显示，2023年1-11月便携咖啡磨豆机产品相较21年同期销额增速达到67.2%。同时具备便携标签的摩卡壶也迎来机遇，2023年下半年额占比由去年同期的0.2%增长至1.3%。

风向二：人群细分，差异布局有效果。多样化的人群提供更多样化的需求，在今年的新品中，部分重点机型开始从口味差异化着手，如冷萃技术、冷泡奶技术等，获得了不俗的成绩。同时瞄准健身减脂人群，能够制作黑咖啡的产品也在今年赢来的爆发。

风向三：不拘一格，集成产品有市场。2023年豆粉两用、咖啡粉/胶囊两用等产品成为市场黑马，部分机型销额翻倍，可见这类产品具备一定的市场接受度

风向四：咖饮融合，中式咖啡待挖掘。咖啡作为西方饮品传入中国，消费群体一直呈现年轻化，而今年瑞幸与茅台联名上新的“酱香拿铁”一时火爆，让更多人了解到原来咖啡也可以中国化。目前市面上也开始出现果咖、酒咖、茶咖、甚至中药咖啡产品，让中老年人群对于咖啡饮品的接受度开始提升。

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