近日，在中国国际健康营养博览会（NHNE）盛典上，康美华大自主研发的“红参黄芪枸杞发酵植物饮品”荣获“营养师严选之星”大奖。这一由营养健康领域专业人士联合评定的权威奖项，代表着营养师群体对产品营养价值、安全品质与消费信赖度的高度认可。该荣誉不仅标志着康美华大在药食同源功能饮品领域的卓越表现，更彰显了康美华大在科研创新与品质坚持上的不懈追求。
作为康美华大核心发明专利ZL202510045787.1成果的代表作，康美华大产品充分融合现代微生态技术与中医药理论精髓，围绕补气养血、增强免疫等现代人普遍关注的健康需求，构建起以“复合益生菌仿生发酵”为核心的技术体系。产品采用公司自研菌株植物乳植杆菌KMHD-1与长双歧杆菌KMBGI 01协同发酵，通过模拟胃肠环境精确转化人参皂苷，有效提升人参稀有皂苷种类和含量，尤以Rk1、Rg3等具有心血管调节与抗氧化作用的皂苷增幅显著；与此同时，搭配黄芪、枸杞等经典中药材，通过协同增效机制全面提升产品功效，实现气血双补、温和滋养的健康作用。
值得一提的是，康美华大所使用的红参原料来自长白山新开河五年生红参基地，辅以企业研发的“523纯净配方体系”，即5种道地药材、2株专利菌株和3重营养因子支持，形成兼具传统中药效用与现代营养补充价值的创新配方。产品采用恒温发酵、无添加纯净工艺，不含防腐剂与人工香精，真正实现“药食同源，纯净无负担”的健康理念。第三方数据显示，连续饮用28天后，超过八成受试者在疲劳缓解、面色红润、睡眠质量等方面获得显著改善，体现其“养得深、补得稳”的核心优势。
康美华大作为国家级高新技术企业和深圳市“专精特新”中小企业，已建立起涵盖菌株资源库建设、中药发酵工艺开发、功效机制研究、标准制定等在内的全链条自主研发体系。企业拥有四项核心发明专利，构建起以知识产权为核心的创新壁垒，覆盖补气血功能物质的精准转化、农残降解、人参皂苷结构优化等关键环节，成功攻克传统滋补产品吸收率低、成分复杂、苦味重等行业难题，在行业内率先实现功能性、安全性与口感体验的三重平衡。
此前该产品已斩获"食品界诺贝尔"iSEE全球食品创新奖，此次荣获“营养师严选之星”奖项，不仅是对康美华大产品功效价值与品质安全的专业背书，也再次印证康美华大在健康营养品领域持续创新、精研产品的强大研发能力与市场洞察力。作为中医药现代化和微生态技术融合的先行者，康美华大正全面推进“百种药食同源物质数据库”建设，借助AI算法与微流控芯片等前沿手段，实现中药材与益生菌的智能匹配和功能筛选，为行业提供更多科学、标准化的产品解决方案。
站在营养健康产业高质量发展的新起点上，康美华大将继续秉持“科技赋能传统，创新引领未来”的发展理念，以更严谨的科研态度、更高标准的产品体系，推动中医药现代化迈入全球化、标准化、时尚化的新阶段。此次获奖不仅是一份荣耀，更是激励与责任。未来，康美华大将以康美华大为代表，持续拓展药食同源的现代应用场景，打造更多具备国际竞争力的健康营养产品，助力“健康中国”战略落地，为全球消费者提供安全、有效、可持续的中式健康新选择。