2025年夏天,百年匠心茶业品牌郑莲英“牛霸”系列新品:「牛霸·肉桂」与「牛霸·水仙」。两款产品孕育自武夷山独特的丹霞地貌与岩韵土壤,分别展现出肉桂品种的辛锐霸气与水仙品种的醇和枞韵,为中国高端岩茶市场带来更具辨识度的风味选择。
此次新品均产自武夷山正岩核心产地:「牛霸·肉桂」源自牛栏坑金交椅岩壁,小气候冷冽、风化岩壤矿物质丰富,茶叶带有鲜明桂皮香与辛辣口感;「牛霸·水仙」则取材慧苑坑百年老枞,茶树苔藓密覆、根系深扎,呈现出木质香、青苔韵与蜜香复合的醇厚汤感。
两款产品虽同属武夷岩茶,却风格迥异:「牛霸·肉桂」干茶香气锐利似剑,茶汤入口辛辣明快,回甘迅猛且喉韵张力十足;「牛霸·水仙」则香气沉稳绵长,口感醇和饱满,枞韵与蜜甜交织,余味深远
正如茶界盛传的“香不过肉桂,醇不过水仙”之说,牛霸系列完整诠释了武夷岩茶刚柔并济、岩骨花香的美学维度。
郑莲英茶业品牌表示,牛霸系列不单是强调原产地风土与品种特征的、复刻传统茶的产品,更是依托古法炭焙工艺与现代品质管控,将两者紧密结合、从而迸发诞生的风味纯粹性与稳定性均在线的新时代产品。
牛霸系列目前已于郑莲英各大官方旗舰店上市,原创插画加上仿真皮的细腻包装,精准覆盖各类礼品与自饮消费场景。