近日，茶百道一口气推出草莓慕斯布丁、草莓夹心奶麻薯、草莓流心半熟芝士三款新品，正式拉开今冬“草莓季”序幕。上市首日广受好评，系列饮品销量近40万杯。
据悉，茶百道的三款新品分别将≥10g果肉与慕斯布丁、麻薯、半熟芝士三款冬季流行元素融合，既保留鲜果酸甜，又叠加咀嚼感与奶香，满足年轻消费者对“颜值＋口感”的双重需求。
热销背后，供应链前置是茶百道的核心打法。早在草莓尚未大量上市前，品牌已锁定丹东、徐州、西昌三大核心产区，通过“源头直采模式”模式，既稳定农户收益，也提前锁定优质果源。采摘标准规定单果克重不低于10g，必须自然成熟、当天采摘、当天发货，全程2-8℃冷链直运区域仓，最快48小时内完成分拣配送到门店，最大限度保留草莓的鲜度与香气。
“去年我们草莓采购量超过300万斤，今年预计将继续稳步增长。”茶百道供相关负责人介绍，截至2024年6月30日，茶百道在国内拥有21个省级仓配中心和3个前置仓配中心，服务周边平均配送半径缩短至500公里内的门店，90%的门店下单后物料实现次日达。
时令鲜果曾是茶饮品牌最难啃的“硬骨头”，如今鲜果茶已成为茶百道的招牌产品。业内人士分析，通过“新品创意＋产地直采＋冷链速达”的组合拳，茶百道把原本只有两个月销售期的草莓做成持续四个月的“长红”爆品，也为新茶饮行业提供了可复制的新鲜范式。
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