6月25日，2024年榴莲大会在嘉兴隆重开幕，来自泰国、越南、菲律宾等榴莲主产国的行业代表齐聚一堂，共同探讨中国榴莲市场的增长机遇与国际合作路径。
本届榴莲大会由嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心承办，恰是金猴超级榴莲中国运营中心——嘉兴泰果供应链管理有限公司的所在地。金猴超级榴莲作为泰国顶级果品代表亮相展会，凭借其卓越的果肉品质、稳定的供应链体系和品牌化运营模式，赢得现场嘉宾高度认可，成为全场焦点。
行业盛会中的品质标杆，金猴超级榴莲成盛会焦点
作为泰国KAF集团旗下的高端榴莲品牌，金猴优异的品质和成熟的供应链管理能力，向业界展示了榴莲产业高质量发展的新可能。其从种植、采收至终端配送的全流程标准化体系，正在重新定义高端榴莲的品质边界。
数据显示，2023年中国进口新鲜榴莲已超过142万5923吨，其中泰国榴莲占据65.15%的市场份额。在这一快速增长的市场中，金猴超级榴莲以其“树上自然成熟”的核心标准和全产业链可追溯体系，精准卡位高端市场，成为消费升级趋势下的受益者与引领者。
机遇与挑战并存，高一心先生分享泰国榴莲现状与行业洞察
泰国KAF集团创始人、中泰农产品进出口协会会长高一心先生在大会专题论坛上发表了题为“泰国榴莲现状及行业趋势分析”的主旨演讲。他深入分析了泰国榴莲产业面临的机遇与挑战，并分享了金猴超级榴莲在产业升级中的实践探索。
“泰国榴莲产业正从传统的数量扩张转向质量提升阶段”——高一心先生指出，“消费者对榴莲的认知已从‘尝鲜’转变为‘品鉴’，这对产业的标准化、品牌化提出了更高要求。”他特别强调，金猴超级榴莲推行的“包园制+农户会员制”双轨模式，正是应对这一趋势的积极实践。通过为合作农户建立种植档案、提供年均超200场技术培训，金猴实现了从源头开始的品质管控，确保每一颗榴莲都能达到高端标准。
以技术驱动品质革命，好榴莲源自前沿科技
在大会上，我们分享的 AI 智慧无损分选系统引起了与会者的广泛关注。这套全球首创的系统通过光谱分析技术，能够在不破坏果壳的情况下，精准检测榴莲的糖度、果肉饱满度等关键指标，检测精度行业领先。
“技术创新是推动榴莲产业升级的核心动力，” 金猴超级榴莲中国区品牌主理人赵新在介绍时表示。除了 AI 智慧无损分选系统，集团在榴莲保鲜领域同样拥有核心技术突破 —— 液氮瞬时锁鲜技术。这项技术能够在榴莲采摘后 1 小时内完成零下 196℃的急速冷冻，最大限度保留果肉的风味与质地，解冻后口感接近鲜果。该技术不仅填补了高端冷冻榴莲市场的空白，也大大拓展了榴莲的消费场景和流通半径。
其中，AI 智慧无损分选系统主要为鲜果品质把控提供技术支撑，通过精准检测筛选出符合高端标准的鲜果;液氮瞬时锁鲜技术则聚焦液氮榴莲领域，为榴莲的长期保鲜与远距离流通提供解决方案，两大技术分别在鲜果与冷冻产品赛道形成核心竞争力。
从生产到运输，泰国KAF集团着眼全产业链布局
面对中国榴莲市场的高速增长，供应链的稳定性成为行业关注的焦点。高一心先生在分享中特别提到，金猴超级榴莲依托泰国KAF集团的全产业链布局，建立了从种植端到消费端的完整闭环。
集团在泰国尖竹汶府和春蓬府拥有超过55万平方米的中泰榴莲产业园，与5000余家会员农场形成稳定合作，拥有日均产能50条柜的产能。同时，泰国KAF集团旗下配备了近百台先进冷链车辆，构建起高效的跨国冷链物流网络。在中国市场，嘉兴泰果供应链管理有限公司作为运营中心，在中国建立了覆盖全国主要城市的冷链仓储与配送体系，实现了对中国主要消费市场的全覆盖。
引领行业标准升级，金猴超级榴莲诠释业界标杆
在大会的行业标准研讨环节，金猴超级榴莲的“树熟采收标准”成为讨论热点。与传统青果催熟模式不同，金猴坚持每颗榴莲必须达到严格粉度、饱满度和熟度指标后方可人工采收，全程拒绝使用催熟剂。
“这一标准看似增加了种植和采收的难度，但实际上通过自然成熟过程充分积累风味物质，反而提升了产品的综合竞争力和消费体验，”高一心先生解释道，“我们相信，只有坚持更高标准，才能推动整个行业向高质量发展。”
未来展望：深耕中国，布局全球
随着中国消费者对高品质榴莲需求的不断增长，金猴超级榴莲将继续深化其“高端树熟榴莲品牌领导者”的定位，通过持续的技术创新和全产业链优化，为市场提供更稳定、更优质的产品。同时，品牌也将积极拓展海外市场，让源自泰国黄金产区的顶级风味走向更广阔的世界舞台。
在榴莲产业从快速增长向高质量发展转型的关键时期，金猴超级榴莲以其对品质的坚守、对技术的投入和对全产业链的掌控，正为行业树立新的标杆。这颗来自泰国的“超级榴莲”，不仅是一种水果，更是一个产业升级的样本，一种品质生活的选择，一条连接中泰农业合作的纽带。它的旅程，仍在继续;它的故事，正在被更多追求极致风味的食客所传颂。
