岁末冬初，味蕾亟待一场热烈的犒赏。2026年1月1日至1月31日，苏州金鸡湖大酒店金咖啡厅重磅开启“涮烤双荟”主题自助美食节，以“炙烤狂欢+暖心火锅”的双重暴击，邀八方食客共赴一场舞动舌尖的美味之旅。在这里，撸串自由与暖心治愈双向奔赴，超多环球珍馐汇聚一堂，为寒冷冬日注入滚烫的烟火气息。
炙烤狂欢：解锁撸串自由，肉食爱好者的盛宴
本次美食节以“涮烤双荟，滚烫相逢”为核心主题，精心打造多元化美食体验，让每位宾客都能找到专属的舌尖偏爱。炙烤区无疑是肉食爱好者的天堂，各类烤物香气四溢，直击味蕾。蒜蓉生蚝选用肥嫩鲜蚝，搭配鲜醇蒜蓉炙烤，一口咬下汁水迸发，蒜香与蚝鲜完美融合；现扒新西兰羊排历经师傅精准把控火候，外皮微酥，内里鲜嫩多汁，咬开瞬间浓郁肉香四散；肥瘦相间的羊肉串经悉心腌制，烤至外皮微焦，入口软嫩入味，尽显鲜香醇厚；德式猪手外皮酥香焦脆，内里肉质紧实，咸香风味十足，每一口都是异域风情；还有风味各异的烧鸟串串，炭火烤制后香气扑鼻，让人欲罢不能，轻松实现撸串自由。
暖心火锅：咕嘟冒泡，治愈寒冬的温暖滋味
与热烈炙烤形成绝妙搭配的，是咕嘟冒泡的特色小火锅，暖心暖胃治愈整个寒冬。锅底口味多样可选，满足不同食客的口味需求。涮煮食材更是诚意满满，精选内蒙肥牛卷肥瘦均匀，入口鲜嫩爽滑；雪花板腱肥牛肉质细嫩弹牙，奶香与肉香交织出丰富层次；雪花米龙肥牛雪花纹理饱满，肉质鲜嫩不柴，自带淡淡乳香；雪花上脑肥牛纹理如霜似雪，细密均匀，入口即化，奶香醇厚。除此之外，鲜毛肚脆嫩弹牙，鸭血滑嫩入味，搭配Q弹贡丸、鲜活鲜虾及数十种时令蔬菜，再辅以多种特色调料，随心搭配出专属美味。在升腾的热气中，每一口都是冬日里的温暖慰藉。
海鲜盛宴：解锁深海鲜味，实现海鲜自由
除了核心的涮烤双荟，海鲜盛宴更是为美食节加码添彩，解锁深海宝藏库的鲜美。三文鱼、金枪鱼纹理清晰，肉质鲜嫩肥厚，蘸上芥末酱油，入口即化，尽显深海馈赠的纯粹滋味；加拿大雪蟹腿饱满肥硕，蟹肉鲜甜紧实；捞汁小海鲜鲜爽开胃，还有多种生猛海鲜轮番供应，让宾客轻松实现海鲜自由。
多元加码：特色小吃与甜品，承包全龄段欢乐
金鸡湖大酒店始终秉持匠心，为宾客带来全方位的美味体验。本次美食节现场，更有师傅现场拉制兰州拉面、制作特色奥灶面，还有暖身暖心的藏书羊肉汤、香酥可口的肉夹馍惊喜派送。同时，诱人烧烤、精致甜品、自制色拉、中西热菜、中式面档、蒸点、新鲜时令水果一应俱全，更有特色热饮、冰淇淋等各式美味。专为小朋友准备的棉花糖、巧克力喷泉，更是让欢乐氛围拉满，满足全年龄段宾客的味蕾需求。
作为苏州知名的高端酒店，金鸡湖大酒店金咖啡厅以优雅舒适的用餐环境、细致周到的服务，为宾客打造沉浸式美食体验。无论是家庭聚餐、朋友小聚，还是商务宴请，都能在此享受到一场兼具品质与风味的美食盛宴。
这个1月，锁定金鸡湖大酒店金咖啡厅“涮烤双荟”主题自助美食节，让滚烫的美味驱散寒意，用丰富的珍馐犒赏味蕾。
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