糖尿病人能吃粽子吗?乱吃当心诱发糖网伤视力

来源:看点时报 2026-06-10 17:17:22
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端午恰逢仲夏昼渐长,千家万户粽叶飘香,甜粽、肉粽轮番上桌已是端午团圆标配。上海爱尔眼科眼底病科专家温馨提醒:粽子虽是端午时令美味,但糖尿病患者食用务必节制,谨防饮食不当诱发或加重糖尿病视网膜病变(简称糖网)。

粽子主料糯米升糖指数偏高、质地黏腻不易消化;蜜枣粽、豆沙粽添加大量精制糖分,鲜肉粽油脂、盐分超标。糖友短时间过量食用,极易造成血糖、血脂骤然起伏,反复摧残眼底细小血管。加之端午走亲访友、聚餐应酬增多,熬夜欢聚、久坐不动、烟酒不加节制等不良作息,会进一步干扰眼部血液循环。很多糖友过节放松血糖管控,忽略定期眼底体检,即便出现眼胀、视物发糊等轻微不适也拖延就诊,原本进展缓慢的隐匿眼底损伤持续恶化,最终损伤视力。

临床统计显示,端午假期结束后 1~2 周是糖网急性发作就诊高峰期,六成以上突发眼底出血、视力骤降的患者,均由假期饮食失控、作息紊乱诱发病变快速进展。上海爱尔眼科眼底专家梳理糖友过节三大护眼误区,帮糖友避开致盲隐患:

误区一:血糖稳定就不用查眼底

血糖管控达标能降低糖网发病概率,却无法杜绝眼底微血管受损。糖网存在发病滞后特性,眼底病变进度不能仅凭血糖数值判定,血糖平稳不等于眼底安然无恙。

误区二:视力完好,眼底就没有病变

糖网早中期大多无痛、无明显视力下降,病灶常出现在视网膜周边,不干扰中心视物。等到视物模糊、眼前飘黑影等症状显现时,病变多半已进入中晚期,错失最优诊疗窗口期。

误区三:偶尔多吃几口,不会伤眼

单次暴饮暴食带来的血糖剧烈波动,就会直接损伤眼底微血管;长期反复血糖不稳,会加速眼底血管硬化、闭塞,造成不可逆的眼底损伤。

阖家团圆重在温情相伴,不用为了控糖彻底戒掉粽子,合理食用便能兼顾节日幸福感与眼健康。饮食方面:粽子浅尝即可,优选杂粮粗粮粽,避开高糖豆沙、蜜枣粽与重油肥肉粽;吃粽后相应减少米饭、馒头等主食摄入,搭配绿叶蔬菜、瘦肉、鸡蛋等优质蛋白,遵循少食多餐原则,平稳控制餐后血糖。作息方面:尽量不熬夜、少饮酒,餐后适度散步锻炼,加快身体代谢,维持血糖平稳。

其中,定期做眼底筛查、做到早筛查、早发现、早干预是糖友节日护眼、防控糖网的核心关键,不同人群可遵循专属筛查标准:

所有确诊糖尿病人群,无论视力优劣,每年至少做 1 次全套眼底检查;

患病年限超 5 年、合并三高、血糖长期控制差以及妊娠期糖尿病患者,建议每 3~6 个月复查眼底;

端午期间突发视物模糊、眼前黑影飘动、视物扭曲变形、视野发暗,立刻前往眼科就诊排查糖网。

现如今糖网属于可防、可控、可治的致盲眼病,针对病症隐匿、节后高发、需要长期随访的特点,上海爱尔眼科依托资深眼底专科医师团队、国际化前沿诊疗设备与标准化诊疗流程,为糖尿病患者打造「预防-筛查-确诊-对症治疗-长期随访」一站式全周期眼健康管理服务,从源头规避失明风险。

佳节安康,光明可贵。祝愿广大糖友合理管控饮食作息,重视眼底健康防护,用清晰双眼留住每一次团圆喜乐。

上海爱尔眼科医院核心专家介绍:

1、李文生

爱尔眼科上海区副总院长、上海爱尔眼科医院副院长硕士、博士及博士后导师、中华医学会眼科学分会第三批专家会员(2011)、白求恩精神研究会医学人文分会眼健康学组专委会主任委员、中国医师协会循证医学专业委员会循证眼科学组第三届委员会副主任委员

擅长领域:    擅长超高度近视手术,飞秒激光白内障手术,老花眼手术;糖尿病视网膜病变、玻璃体积血、视网膜血管阻塞、视网膜脱离、黄斑裂孔及前膜、高度近视性眼底病变等复杂眼底病及各类眼科疑难杂症的诊疗。在国际上首创3D白内障手术和两步麻醉法微创玻璃体手术。在临床上分别成功完成过5例100岁以上白内障和11例3000度超高度近视眼手术。

2、杨嘉嵩

上海爱尔眼科医院眼底病科副主任医学博士研究生、上海市社会医疗机构协会眼科分会委员、白求恩精神研究会医学人文分会理事、授权多项眼科手术器械发明专利

擅长领域:

对各类眼科疾病的诊断及治疗有着丰富的临床经验,擅长视网膜脱离、黄斑裂孔、黄斑前膜、糖尿病视网膜病变等各类复杂眼底病的手术治疗,较早开展视网膜下注射t-PA治疗黄斑下出血,以及老年性黄斑变性、视网膜静脉阻塞等疾病的内科治疗。

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