在当下的创业市场里，不少90后创业者不再盲目追求高回报的风口项目，转而选择扎根社区、经营一份长期稳定的民生小生意。来自沈阳的90后小夫妻杨先生夫妇，在特殊时期双双失去原有工作，在孩子刚出生仅4个月的人生节点，选择加入刘八两安徽板面开启创业，把家楼下的社区小店经营得有声有色，一边照顾年幼的孩子一边把生意做稳，成为了周边不少年轻创业者参考的鲜活样本。
一、人生转折期 把创业方向锁定在稳健民生赛道
杨先生夫妇原本都有各自的稳定工作，受疫情与教育行业改革的影响，两人先后失去了原有岗位，加上孩子刚刚出生，家庭开支压力陡增，夫妻俩商量后决定开一家快餐店，靠自己的双手撑起安稳的生活。
在后续的品牌考察过程中，两人对比了市面上多个快餐加盟品牌，最终把目标锁定在刘八两安徽板面身上。一方面是因为刘八两在沈阳本地拥有极高的社区认可度，身边不少食客都对他家的板面口味印象深刻；另一方面品牌近500家门店的规模、清晰透明的加盟扶持体系，让夫妻俩觉得这是一个口碑扎实、经营成功率有保障的连锁品牌，不用自己从零开始摸索踩坑。
二、在家楼下开店 把带娃和创业的距离缩到最短
为了方便照顾仅4个月大的孩子，夫妻俩最终决定把门店开在自家居住的恒大九期社区楼下，不用远距离奔波，孩子有突发状况随时可以回家照看，把家庭和事业的距离缩到了最短。
确定意向后，夫妻俩第一时间对接品牌方，全程参与了公司提供的系统化加盟培训，在总部的1:1实景培训基地里，系统学习了店铺经营管理、板面制作全流程、卤货熬制、门店运营等相关知识。学习过程中两人遇到任何问题都主动和品牌方的培训老师沟通，同时也积极和品牌运营团队交流，详细了解品牌的市场布局规划与后续运营支持政策，对开店后的经营路径做到了心里有数。
三、总部全流程帮扶 新店顺利平稳起步
从选址评估、总部统一装修，到赴沈阳总部参加培训、通过两轮考核拿到上岗资质，品牌的开店组在门店开业阶段专门到店驻店帮扶7天，全程协助夫妻俩理顺出餐流程、物料备货、开业活动落地等所有细节。
因为是开在成熟社区里的门店，周边居民的复购是经营的核心，夫妻俩跟着品牌方的指导，从开业初期就用心服务每一位到店的邻里，把口味稳定、出餐快、性价比高的特点打出去，很快就积累起了第一批稳定的老客。日常经营里，两人分工配合，一人负责煮面出餐，一人负责点单收拾，遇到孩子需要照看的情况，随时可以轮换着回家，小夫妻店的模式运转得十分顺畅。
四、兼顾带娃与经营 把小生意做成安稳的长期事业
如今杨先生夫妇的恒大九期店已经步入稳定经营的轨道，夫妻俩一边用心打理着这家社区小店，一边不耽误照顾年幼的孩子，不用再像之前上班时那样和孩子长时间分离，一家人的生活节奏安稳又踏实。
作为90后年轻创业者，他们没有选择跟风做网红项目，而是沉下心经营这份贴近周边居民的民生小生意，靠稳定的口味和实在的服务攒下了社区里的好口碑，也用实际经历证明，选对一个靠谱的连锁品牌，哪怕是没有太多餐饮经验的普通小夫妻，也能靠自己的双手经营出一份兼顾家庭与收入的安稳事业。
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