葡韵润乡土
青春助振兴
为深入贯彻落实乡村振兴战略，引导青年学子走进乡土基层、锤炼实践本领，2026年暑期，山东工程职业技术大学葡产赋能青年实践团奔赴烟台蓬莱君顶葡萄酒庄，开展暑期“三下乡”社会实践活动。实践团聚焦蓬莱黄金葡萄海岸特色产业发展，通过实地研学、产业调研、座谈交流等形式，深度探索特色农业赋能乡村振兴的实践路径，以青春实干助力地方产业提质增效。
团队名称：葡产赋能青年实践团
指导老师：程雪婷、万龙
队长：王子琦
队员：王嘉晨、李想、杜林轩、
张书豪、张敖培、王波、吴庆浩
蓬莱坐落于北纬37°黄金葡萄海岸，凭借得天独厚的海岸气候与优良土壤资源，培育出极具地域特色的葡萄与葡萄酒产业，形成了集种植生产、精深加工、文旅研学于一体的完整产业链，成为胶东地区以特色富民产业助推乡村振兴的亮眼名片。实践团立足专业所长，深入酒庄标准化生态葡萄园开展研学实践，在工作人员的专业指导下，系统学习现代化葡萄培育技术。
队员们实地观察酿酒葡萄生长状态，详细了解夏季剪枝、疏果除草、智能水肥管控、绿色病虫害防控等精细化管护流程，熟练掌握优质酿酒葡萄培育标准，真切感受现代农业标准化、科学化、智能化的发展优势，深刻领悟“好果酿好酒”的产业内核，沉浸式体悟新时代农耕文化的生机与活力。
在酒庄研学期间，实践团探秘葡萄酒全产业链生产流程，先后走访生产车间、设备展厅与恒温恒湿地下酒窖，全程观摩葡萄筛选、压榨、发酵、橡木桶陈酿、无菌灌装等核心工序。队员们认真学习酒类品质把控、恒温储存、风味调校等专业知识，直观见证传统酿造匠心与现代化智能生产技术的深度融合。同时，团队深入了解酒庄“产业+文旅+研学”的融合发展模式，深刻认识到特色农业不仅是带动村民增收致富的支柱产业，更是激活乡村文旅资源、传承地域特色文化的重要载体。
为精准助力产业高质量发展，实践团与酒庄技术骨干、运营负责人开展专题座谈，围绕葡萄酒产业链升级、农文旅深度融合、乡村就业带动、青年人才返乡创业、品牌年轻化创新等重点问题展开深入研讨。队员们结合专业优势积极交流思考，主动探索青年学子扎根基层、服务特色产业发展的有效路径，为地方产业创新发展贡献青春思路。
本次三下乡实践活动，让青年学子走出课堂、扎根乡土，有效打破了书本知识的局限，切实提升了调研分析、沟通协作与实践实干能力，进一步厚植了青年学子的乡土情怀与责任担当。下一步，葡产赋能青年实践团将持续总结实践经验、深化实践成果，持续聚焦乡村特色产业发展，以专业赋能产业升级，以青春力量助力乡村振兴高质量发展。
