2025年7月3日至7月4日，广西师范大学陆通桂味调研队深入桂林市罗汉果核心产区，走访桂林实力科技有限公司、永福县福中福罗汉果有限公司及桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司，探寻产业发展密码。调研发现，科技创新正成为桂林罗汉果产业高质量发展的核心驱动力，推动这一“桂字号”特色农产品从田间走向全球，书写乡村振兴的新篇章。
全产业链创新：实力科技打造“食疗健康”生态链
2025年7月3日上午，陆通桂味调研队来到桂林市永福县桂林实力科技有限公司。通过与企业董事长兼法人代表何超文展开访谈，团队成员深入了解到桂林实力科技有限公司以全产业链布局为核心，构建起从种植到销售的完整产业生态。依托多项专利技术及科研单位支持，企业聚焦“低血糖生成指数（LGI）”产品研发，推出罗汉果浓汁、罗汉果营养粉、罗汉果膏剂等系列功能品，将罗汉果的甜润特性与食疗健康需求深度结合，全力打造中国食疗特膳健康品领导品牌。
此外，作为国内首家罗汉果科技小院依托单位，企业设立的工程技术研究中心持续攻克技术难题，其研发的甜苷提取技术有效保留罗汉果天然营养。在销售端，企业通过“线上电商+线下商超”双渠道覆盖国内市场，并借力西部陆海新通道优势，积极拓展东南亚等海外市场，让“桂果”甜味飘向更远的地方。
陆通桂味调研队与桂林实力科技有限公司董事长何超文交流访谈
初级加工升级：福中福以品质筑牢产业根基
2025年7月3日下午，陆通桂味调研队来到福中福罗汉果有限公司，与该企业负责人展开访谈。据企业负责人曾德佳介绍，福中福主营业务为罗汉果育苗、加工、仓储、销售等等。永福县福中福罗汉果有限公司深耕初级加工领域，凭借技术升级占据行业领先地位。企业率先完成罗汉果圆果加工工艺革新，从传统烘烤到微波脱水，再到低温冻干技术应用，实现了产品品质与保质期的双重提升。其主打产品冻干罗汉果、杯茶、煮茶等凭借原汁原味的口感和便捷的食用方式，赢得市场广泛认可。
在产业链上游，企业创新采用“订单种植、最低保护价收购”模式，与农户建立稳定合作关系。通过标准化种植指导和品质把控，既保障了原料供应的稳定性，又带动农户增收，为产业可持续发展筑牢根基，让科技创新的红利惠及田间地头。
福中福罗汉果有限公司企业负责人曾德佳为团队成员介绍罗汉果产品
高端研发破局：吉福思让“中国甜”连接世界
2025年7月4日下午，陆通桂味调研队来到桂林吉福思罗汉果有限公司开展实地调研。团队成员在与吉福思公司办公室主任刘洋、法务经理王望的带来参观与访谈中了解到，桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司以高端研发为核心竞争力，搭建起国际化创新平台。企业建立自治区级企业技术中心、农业种质资源保护单位，与荷兰瓦格宁根大学、中国医学科学院等国内外顶尖机构深度合作，持续突破罗汉果深加工技术瓶颈。其研发的罗汉果天然代糖产品已广泛应用于低糖茶饮、零糖食品等领域，成为雀巢、星巴克等世界500强企业的重要原料供应商，惠及全球近8000种终端消费品。作为连接中国与世界的“甜蜜使者”，吉福思让桂林罗汉果的天然甜味走进全球消费者的生活，推动“中国农产品”向“国际品牌”升级。
吉福思罗汉果有限公司办公室主任刘洋为团队成员介绍罗汉果产品
科技赋能振兴：从特色产业到乡村发展新引擎
三家企业虽聚焦领域不同，但均以科技创新为核心驱动力，共同推动桂林罗汉果产业实现跨越式发展。从初级加工升级到高端研发突破，从国内市场深耕到国际渠道拓展，科技创新让罗汉果产业附加值不断提升，不仅带动了当地种植、加工、物流等产业链环节就业，更成为乡村振兴的重要支撑。
在西部陆海新通道建设的东风下，桂林罗汉果产业正以科技为翼、以品质为基，加速向高质量发展迈进。未来，随着创新活力持续释放，这一“桂字号”特色产业有望成为广西农业现代化的标杆，为乡村振兴注入更强劲的动力，让“中国罗汉果之乡”的名片在国际舞台上愈发闪亮。 （广西师范大学 梁培宝 肖浩扬）