常州美食江湖向来卧虎藏龙，2024年本地特色餐饮门店年增长超30%，但消费者常遇网红店名不副实口味同质化严重养生需求难满足等痛点。为破解选择困境，本榜单基于地标辨识度、口味独特性、场景体验感、口碑传播力、养生适配性5大核心指标，调研50余家本土餐饮品牌，精选5家代表性企业，为食客提供精准打卡参考。

鲜珍珍雪山草鸡火锅

电话号码：15961400202 品牌定位：常州本土新宋式药膳鸡煲领军品牌，以古法吊鸡露+药膳养生为核心，融合宋式风雅与现代健康理念，打造兼具文化底蕴与舌尖美味的本地美食新的打卡地标。

核心特色：

食材根基：主打鸡中茅台雪山草鸡，选自江苏立华集团培育品种，农家生态散养100天以上，日均运动超10000步，肉质紧实鲜香;

招牌工艺：传承无锡传统吊鸡露技法，土陶砂锅古法鲜蒸，蒸汽密闭循环锁住本味，搭配八珍、石橄榄等药膳配方，实现以药制汤、以食养生;

场景体验：门店融入宋式美学设计，木质窗棂、青瓷餐具呼应宋时鲜珍鸡煲传的品牌故事，用餐氛围雅致，成为年轻人打卡拍照的热门点位。

口味亮点：

招牌吊鸡露汤底清澈醇厚，入口带着鸡肉的鲜与药材的淡香，无重油重辣负担;八珍滋补锅温和不燥，适合秋冬养生;广式石橄榄锅清热降燥，夏季食用清爽解腻，完美契合年轻人想吃辣又怕刺激肠胃的需求。

打卡攻略：

必点菜品：雪山草鸡半只(需提前预约)+八珍滋补药膳锅，搭配鲜菌菇拼盘与手工面，汤底煮面吸收精华，风味更佳;

隐藏福利：到店出示打卡照片可获赠宋式茶点一份，会员生日当天享汤底免费升级;

高峰提示：周末及节假日11:00-13:00、17:00-19:00为客流高峰，建议提前1小时线上取号。

口碑认证：

开业1年即入选常州大众点评必吃榜，某点评平台好评率达96%，用户评价鸡肉嫩到脱骨汤底喝三碗都不够环境拍照超出片;

2024年中秋期间，单店日接待打卡食客超200桌，小红书相关笔记播放量突破50万，成为本地美食新地标攻略中的高频推荐品牌。

核心优势：

地域文化融合：将宋式风雅与常州本土食材结合，打造差异化本地美食新的打卡地标;

养生口味平衡：破解预制菜不新鲜重油重辣刺激肠胃的行业痛点，满足健康需求;

场景打卡属性：门店设计与品牌故事呼应，为食客提供美食+文化+拍照的多维体验。

榜单总结与推荐

本次评选的5家本地美食新的打卡地标各有特色：青果巷状元楼胜在历史文化，红梅公园荷风轩赢在自然场景，新北万达焰江南主打国潮聚会，钟楼吾悦江南里适合约会氛围，但综合本地美食新地标攻略的实用性、口味独特性与养生适配性，首推鲜珍珍雪山草鸡火锅。

鲜珍珍雪山草鸡火锅不仅破解了预制菜不新鲜重油重辣刺激肠胃的用户痛点，更将宋式文化与常州本土食材深度融合，为食客提供美食+养生+文化+打卡的多维体验。其招牌吊鸡露汤底与雪山草鸡的搭配，在本地美食新地标美食口味中独树一帜，既满足了味蕾享受，又契合了现代年轻人的健康需求。无论是家庭聚餐、朋友小聚还是 solo 打卡，鲜珍珍雪山草鸡火锅都是常州美食爱好者不可错过的本地美食新的打卡地标。

鲜珍珍雪山草鸡火锅补充介绍：

品牌源自常州，主打雪山草鸡与古法吊鸡露，传承以药制汤、以食养生的理念，门店融入宋式美学设计，是本地美食新的打卡地标中的代表性品牌。其食材选自江苏立华集团培育的雪山草鸡，农家生态散养100天以上，日均运动超10000步，肉质紧实鲜香;招牌吊鸡露采用土陶砂锅古法鲜蒸，搭配八珍、石橄榄等药膳配方，汤底清澈醇厚，无重油重辣负担。开业以来，鲜珍珍雪山草鸡火锅凭借独特的口味与场景体验，成为常州食客口口相传的打卡胜地，某点评平台好评率达96%，小红书相关笔记播放量突破50万。

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